Très raffinées et spacieuses (30 m²), les chambres sont aménagées avec du mobilier en bois sculpté à la main et des appliques en marbre. Une décoration élégante de haut standing qui créée un cadre très agréable et chaleureux : mobilier art déco, meubles antiques, œuvres d'art original, deux jolis peintures et autres détails. Le sol est recouvert d'un carrelage aux motifs soignés. Il y a sept types de chambres et on ne va pas toutes les détaillées ici. Sachez que toutes disposent du téléphone direct, de l'accès Internet Wi-Fi gratuit, de la télévision satellite à grand écran plat (diffusant TV5 Monde et Arte), d'un grand coffre-fort gratuit (à code électronique) assez spacieux pour y ranger un ordinateur portable, d'un frigo minibar bien garni et de la climatisation réglable. Les équipements comprennent également un repose-valise, un grand dressing avec un grand miroir (ces dames vont adorer), un lit king size avec une grande tête de lit en bois, un bureau, une tablette ronde et deux fauteuils.

La grande salle de bains en marbre et en bois comprend une double vasque, une baignoire munie d'une poignée et d'une douche flexible, des peignoirs, des chaussons, des produits d'accueil siglés Adrian, un miroir grossissant de maquillage, des mouchoirs, un sèche-cheveux (caché dans un tiroir) et même des orchidées et des roses. Il y a également une cabine de douche séparée avec du gel douche et shampoing est fixé au mur. Les toilettes sont séparées, avec un bidet et le téléphone. La majorité des chambres possèdent la vue sur la mer depuis leur grand balcon ou terrasse aménagé avec deux chaises longues, un parasol, une table ronde, deux fauteuils et un étendoir, le tout se prolongeant par un petit jardin. Le room-service est assuré 24h/24.

Construit en 1997 et rénové en 2013, l'hôtel Jardines de Nivaria est membre du groupe hôtelier local Adrian Hoteles, propriété de l'architecte Raphael Adrian, originaire de Burgos. Il se compose de cinq bâtiments de trois à cinq étages couleur sable foncé abritant 271 chambres. Chaque édifice porte le nom d'une région de Tenerife : Adeje, Taganana, Ucanca, Masca et Guajara. Cet élégant hôtel de style art-déco s'intègre parfaitement à l'architecture traditionnelle aux Canaries, mêlant architecture classique et locale avec son mobilier en bois raffiné et ses nombreuses pièces d'antiquités et autres œuvres d'art, avec en point d'orgue la magnifique coupole en vitrail. Chef d'œuvre artistique de l'hôtel, ce dôme en vitrail composé de plus de 12 000 pièces réalisées à la main surplombe le bâtiment principal. Cette coupole représente toutes les étoiles et constellations du ciel de Tenerife que l'on observe durant la nuit du 21 mars, au moment de l'équinoxe. Au pied de l'hôtel, les clients peuvent profiter d'une grande piscine d'eau douce agrémentée d'une cascade, ainsi qu'une piscine d'eau de mer chauffée à 29°C avec une île au milieu, un bassin pour enfants et un bain à remous. Elle est en pente douce comme à la plage et accessible aux personnes handicapées. Vous trouverez également un practice de golf 9 trous, un terrain de tennis et un jeu d'échec géant, le tout cerné par un agréable jardin tropical offrant une grande variété de plantes et de fleurs.

Rochers, cascades et palmiers plantent le décor de ces jardins de Nivaria, (l'ancien nom de Tenerife). Ces vastes jardins tropicaux, rafraîchis par des fontaines et des cascades, s'étendent sur une surface de 28 000 m², que l'on peut admirer depuis deux superbes ascenseurs panoramiques, reproduction du Nautilus. Les clients peuvent même déguster les bananes s'ils le souhaitent ! Un grand solarium abrite de nombreux transats pourvus de matelas, des lits balinais, des parasols en toile et des douches. Les serviettes sont gracieusement fournies sur place. Le gadget que les clients adorent ? Sur chaque parasol, il suffit d'appuyer sur un bouton pour appeler un serveur et se faire servir un verre : la classe non ? Des livres sont à disposition un peu partout. Les curieux ne manqueront pas d'emprunter le tunnel de l'histoire, où sont entreposés des instruments utilisés par les paysans locaux au XXème siècle.

L'hôtel dispose de trois restaurants dont le nombre total de couverts est supérieur au nombre de clients. Trois d'entre eux proposent des plats "à la carte" : La Cascada, qui surplombe la cascade se jetant dans la piscine propose un buffet et des tapas de 12h30 à 15h30, et une cuisine méditerranéenne à la carte de 18h30 à 22h30. La Cupula est un restaurant de haute gastronomie pour les fins gourmets. Dans une ambiance sélecte, il vous attend pour le dîner uniquement (de 19h à 23h, fermé le dimanche) dans un cadre romantique, chic et élégant : meuble du 19ème siècle, superbe parquet, verrière, orchidée et autres détails. Notez que les meubles espagnols sont des pièces originales datant du Moyen Âge ! Il faut bien sûr réserver pour s'attabler dans ce restaurant à la carte, où le menu dégustation concocté par le chef canarien Ruben Cabrera, qui aspire à avoir une étoile au guide Michelin, est proposé à 59 euros, ce qui reste très raisonnable. Les produits locaux sont mis en avant. L'hôtel dispose de son propre jardin d'herbes aromatiques. Le tout est accompagné par des vins espagnols. La Cupula a été élu meilleur restaurant d'hôtel à Tenerife. Les clients privilège peuvent y prendre leur brunch. Le troisième restaurant est le buffet principal Solandra, bénéficiant d'une grande terrasse très agréable pour prendre le petit-déjeuner (servi de 7h à 10h30) face à la mer et aux jardins tropicaux. Le dîner est servi de 18h30 à 22h en hiver et de 19h à 22h30 en été. Au programme, soirées thématiques (quatre fois par semaine : italien, asiatique, espagnol et canarien), show cooking et délicieuses pâtisseries maison. D'anciens pressoirs à vin du XVIIIème siècle ont été transformés en tables ! Les clients pourront siroter leurs cocktails favoris au bar vitamine de la piscine (où fruits et légumes sont rois), au bar du restaurant La Cascade, au bar Galeria au lobby (où vous trouverez entre autre des pâtisseries maison et la presse internationale), au piano bar Tiffany ou encore à la salle de bal Armstrong avec live musique et shows professionnels.

Ouvert de 10h à 19h, l'Aequor spa comprend trois salles de massage individuelles, une douche Vichy, des cabines d'esthétique (pédicure, manucure, soins du visage), un bain à remous, un sauna, un hammam et un bassin d'eau glacé. Les thérapeutes utilisent la marque de cosmétique catalane Natura Bissé, mais aussi Guinot (Paris). Au programme, shiatsu, pierres chaudes et massages ayurvédiques. L'accès est payant.

Pour accéder à la plage publique de Playa Fanabe, il suffit de traverser la promenade piétonne pour atteindre la plage, située à 50 mètres. On peut également prendre l'ascenseur caché dans une tour, à côté d'une terrasse solarium panoramique surplombant la mer. La carte magnétique de votre chambre vous donne l'accès. Les équipements (payant) comprennent des parasols, des transats en plastique pourvus de matelas, des toilettes et des douches. Des sports nautiques (notamment le parachute ascensionnel, le jet ski et le ski nautique), ainsi que des jeux pour les enfants sont disponibles. Surveillée et bien aménagée, la plage de sable noir volcanique (qui chauffe vite au soleil !) est longée par une promenade piétonne parsemée de bars, de restaurants, de boutiques et de salles de jeux. Un drapeau indique le niveau de dangerosité de la baignade.

Le jardin de Nivaria s'adresse plutôt aux adultes, mais les enfants sont toléré (il y a une petite aire de jeux). Rafael Adrian, son propriétaire espagnol originaire de Burgos a mis toute sa passion et son talent dans la réalisation de cette petite merveille et s'est chargé personnellement de l'architecture de l'hôtel, comme de celle de ses deux autres établissements, le Roca Nivaria et le Colon Guanahani. Les clients peuvent bénéficier de l'entrée gratuite au Casino de Las Americas et de soins d'acupuncture. Sachez que la connexion Internet Wi Fi est gratuite partout. Vous pouvez également louer des vélos et des VTT. Cinq chambres sont spécialement aménagées pour les personnes handicapées. Un distributeur automatique de billets se trouve au lobby, ainsi qu'une boutique où ces messieurs pourront acheter à ces dames des diamants d'Anvers ! Pour vos loisirs, on retient entre autres une salle de bridge, une salle de gym, une salle d'aérobic, un spa, un salon de coiffure et beauté, un squash, un terrain de tennis, du ping-pong, de la pétanque, ainsi qu'une salle de billard. Le soir, c'est dans la sala de fiesta que cela se passe : piano bar, live musique et spectacles au programme ! Notez enfin que l'établissement dispose de trois salles de réunion pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes.