Contrairement aux infrastructures sportives ou de détente et malgré un effort notable, les 250 chambres ouvrent sur un décor un tantinet suranné. La faute aux éternels couvre-lits et aux tableaux représentant grossièrement des paysages siciliens... Rien à redire en revanche du côté des équipements qui remplissent leur contrat 4 étoiles : télévision à écran plat satellite/radio, climatisation (centrale dans le bâtiment principal), mini-bar, coffre fort et téléphone sont disponibles dans toutes les chambres. Toutes disposent en outre d'un balcon ou d'une terrasse aménagée de fauteuil et table en osier. Plus modernes, les salles de bains disposent de douche ou de baignoire, sèche-cheveux, produits d'accueil et téléphone. Trois catégories au choix : standard, supérieur et deluxe. Si ces dernières proposent un petit salon en sus, les supérieures misent uniquement sur un décor qualifié de " plus luxueux " (mais tout aussi suranné) et d'un emplacement à part dans le parc.

Dés l'arrivée, on sent que l'Acacia n'est pas un simple resort de plus sur la côte nord de l'île. Dissimulée par la végétation, la réception annonce d'entrée de jeu la volonté de l'hôtel de s'adapter à son époque. Point de grand lobby vieillot à la fausse décoration luxueuse. Ici, on mise davantage sur la simplicité et l'élégance. L'hôtel est composé de plusieurs bâtiments ocre de 4 étages posés dans un jardin luxuriant de 4 hectares. La végétation se reflète dans les nombreuses baies vitrées. Une immense piscine parsemée d'îlots et palmiers permet de se rafraîchir entre deux séances sportives sur les nombreux terrains mis à disposition. Toutes les infrastructures ont été soignées, de l'amphithéâtre en pierre au mini-club avec château gonflable. Mais le point d'orgue (et de vue) se situe sur le toit ! Depuis 2010, un spa y a trouvé refuge. Piscine, sauna, bain turc, douche à jet, massage, bain de pied... Le menu déjà alléchant devrait être complété de nouveaux soins et de nouvelles installations dans le futur.

Ce n'est pas à l'extérieur mais à l'intérieur de l'assiette que la charme agit. Car si les salles de restaurant n'ont pas bénéficié du même aménagement moderne que la réception ou les infrastructures, l'Acacia n'a pas à rougir de sa " gastronomie ". Trois possibilités pour calmer ses petites ou grosses faims : le buffet principal (proposé en extérieur en haute saison), le restaurant " à la carte " dans la même salle et le snack-bar. Ouvert de 7h à 10h, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 21h30, le restaurant principal profite en outre d'un show-cooking en haute saison, d'une salle animée pour les enfants et d'un écran diffusant des images des cuisines ! La carte fait elle aussi la part belle aux mets locaux. Comptez 9 euros pour un antipasti ou le premier plat (pâtes, risotto, etc.), 12 euros pour le deuxième plat (viande ou poisson) et 5 euros pour un désert. Mais notre coup de cœur va au snack. Installé en extérieur, à l'écart de l'agitation, il offre de superbes salades composées et de délicieuses grillades. L'hôtel met également 3 bars à disposition de sa clientèle : amphithéâtre, lobby et piscine. Notez que l'un d'eux sera peut-être transformé en restaurant dans le futur.

Si l'hôtel peut se féliciter de sa position les pieds dans l'eau, il doit aussi cohabiter avec les galets qui composent sa plage et qui squattent l'eau. Une zone de 10 kilomètres a en effet été infestée de cailloux plus ou moins gros. Un petit pont permet de traverser la partie la plus encombrée et ainsi de barboter sans risque dans de mer claire qui borde l'Acacia. Des maîtres nageurs et une caméra surveillent les lieux. Seules deux activités nautiques sont proposées moyennant participation : bateau à pédales et canoë. Si les transats et les parasols sont inclus, la serviette vous sera facturée 3 euros.

Amateurs de " tout inclus ", passez votre chemin, l'Acacia ne proposant que la demi-pension ou la pension complète.