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Hôtel Le Cep Hôtel 4 étoile
Avis experts
27, rue Maufoux - Beaune Beaune, France -
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Constance Balland Rédactrice en chef

Labellisé Luxury Hotel of The World, Le Cep est un charmant et luxueux établissement classé monument historique à deux pas des fameux hospices de Beaune, classés au patrimoine de l'Humanité par l'Unesco. Une adresse de choix qui abrite dans ses murs un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin et un spa primé de grande classe.

Un luxueux petit hôtel dans un cadre historique tout près des hospices de Beaune. Gastronomie, bien-être et convivialité sont au programme.

+
  • Culture
  • Bien situé
  • Repos
  • Gastronomie
  • Charme
  • Luxe
  • Spa
  • Vol
    • Hôtel Le Cep

      Le Cep   -   © Le Cep

    • Hôtel Le Cep

      Le Cep   -   © Le Cep

       
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    Situation 8.92 /10

    Difficile d'être mieux situé. Le Cep se trouve au 27 rue Maufoux, à une centaine de mètres des hospices de Beaune, capitale des Vins de Bourgogne, dans le département de Côte-D'Or en région Bourgogne-Franche-Comté, en plein-centre-ville aux nombreux bars, restaurants et boutiques, tout près de la basilique Notre-Dame et des caves les plus célèbres. Pour les transferts aéroports, comptez 3h de route vers Paris, 2h vers Genève et 1h30 vers Lyon. Dijon est à 43 km.

    Logement 9.20 /10

    Toutes les chambres sont différentes et personnalisées, jusqu'à leur nom évoquant un vin de Bourgogne (Meursault Charmes, La Rochepot, Clos Vougeot, Montrachet, Chassagne, Romanée etc.). Chacune des catégories de chambre reprend les appellations des Vins de Bourgogne : Bourgogne, Village, Premier Cru, Grand Cru et Nectar. Certaines sont mêmes prévues pour une seule personne, comme dans le bâtiment ajouté fin 2014 comprenant trois autres chambres. Une famille pourra alors y être à son aise. L'adolescent sera très content d'avoir sa chambre. Les parents pourront profiter de la suite en face, dont la salle de bains dispose d'un grand bain à remous d'où l'on peut regarder la télévision, et d'une douche hydromassante qui fait hammam. Au-dessus, on pourra choisir selon ses goûts entre la chambre rose et celle décorée sur le thème de la montgolfière. La superficie varie de 15 à 75 m².

    Dans tous les cas, on apprécie le charme de suites pleines de cachet avec leurs poutres apparentes au plafond, des murs en pierre apparente, un parquet couleur local et un élégant mobilier en bois (bureau, miroirs, placards pour les rangements, lit king size, fauteuils et coussins). L'emplacement de la cheminée a été muré. Ce qui n'empêche pas tout le confort moderne : télévision à grand écran plat diffusant 37 chaînes du câble (dans un cadre doré dans certaines suites), climatisation individuelle (qui fait office de chauffage en hiver), frigo minibar, facilités pour le thé et le café (3 capsules expresso offertes, après il faut payer), connexion Internet Wi Fi gratuite et coffre-fort à code digital gratuit (assez spacieux pour y ranger un ordinateur portable. En revanche, il n'y a pas de balcon. Un room-service est assuré 24h/24. La spacieuse salle de bains comprend une double vasque, peignoirs et chaussons, une grande baignoire, des produits d'accueils élaborés (savons, gel douche, shampoing, huile de massage) siglés Pure Herbs et Vinésimé (la marque du spa, à base de vignes), un miroir grossissant qui s'allume et un sèche-cheveux professionnel. Les toilettes sont séparées. Petit plus, l'espace chauffé éclairé à la lumière fluo bleu pour faire sécher son maillot de bains. Un double vitrage assure une excellente insonorisation.

    Infrastructure 8.45 /10

    L'endroit accueille des clients depuis 1966 et fut repris par la famille de l'actuel propriétaire Monsieur Jean-Claude Bernard en 1986. L'hôtel est rénové régulièrement et s'agrandit en achetant les dépendances alentours, réunissant plusieurs hôtels particuliers datant du XIVème ou XVIème siècle. Ainsi, en 2015, quatre suites sont venues s'ajouter aux 61 chambres, ce qui fait 65 chambres dont 29 suites. Dès l'entrée, on se sent à l'aise entre la bibliothèque et le charmant bar du lobby qui ne ferme jamais. La poigné de la porte d'entrée est un cep de vigne, clin d'œil au nom de l'établissement et hommage à la capitale des vins de Bourgogne. On pénètre ensuite dans deux salons superbement décorés dans l'esprit de ce bâtiment historique où Louis XIV lui-même a dormi le 18 novembre 1658. Plus récemment, Jacques Chirac, Fabrice Luchini, Bernad Pivot ou encore un cosmonaute russe ont séjourné au Cep et ont laissé un mot et leur photo sur les murs du salon. Piano, feu qui crépite dans la cheminée, l'endroit est des plus cosy et convivial pour un apéro ! Un escalier descend vers le caveau voûté où l'on prend le petit-déjeuner. Dehors, deux cours classées du XVIème siècle abritent un authentique buste du Roi Soleil, un mur végétal où l'eau descend en cascade et un jardin qui mène au spa. Les sportifs grimperont les nombreuses marches qui mènent en haut d'une tour abritant uen salle de massage puis une salle de gym équipée d'appareils de cardio. La vue panoramique sur les toits et clochers et notamment ceux des célèbres Hospices de Beaunes est splendide ! Le restaurant gastronomique qui n'est pas géré par l'hôtel mais se trouve dans ses murs donne sur cette cour.

    Restauration 9.70 /10

    Sans jeu de mot, la journée commence sous les meilleurs auspices dans le caveau voûté qui accueille le petit-déjeuner de 7h à 11h30. Le moins que l'on puisse dire, c'est que vous ne mourrez pas de faim ! Difficile de choisir car tout est délicieux et il faut faire des choix ! La viennoiserie est excellente, digne des meilleures boulangeries, puis il y a des pancakes, des confitures, des fruits, de la charcuterie, des toasts à griller, des œufs à la coque... Le plateau de fromage à la coupe dont de l'époisses donne l'occasion d'apprécier de bons fromages de bon matin, alors qu'on a généralement plus faim lorsqu'ils arrivent en fin de repas ! En plus, une bouteille de Pinot noir est à disposition pour les accompagner ! Thé, chocolat chaud, café, à vous de choisir, mais ne vous privez pas du jus d'orange frais obtenu en versant des oranges dans une machine ! Le personnel s'occupe de vous et répond à tous vos désirs. Nous vous recommandons les œufs brouillés au fromage, une merveille ! Vous pouvez également vous installer au salon Louisiane. Les beaux jours, on s'installe bien évidemment en terrasse, dans le cadre bucolique d'une cour intérieure datant de 1547. Pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez vous attabler au restaurant gastronomique " Loiseau des Vignes ", géré par le prestigieux Groupe Bernard Loiseau, qui arbore une étoile au guide Michelin. Dans un cadre contemporain très épuré, le chef Dominique Loiseau part à la redécouverte des spécialités bourguignonnes. Pensez à réserver à la réception ! Quant au bar du lobby, il vous attend 24h/24 pour déguster de nombreux crus régionaux d'exception !

    Spa 9.2 /10

    Inauguré en septembre 2015, le spa Marie de Bourgogne est de grande classe. Il faut dire qu'il bénéficie du label Spa de France. Contrairement au restaurant " Loiseau des Vignes ", dans les murs de l'hôtel mais en gestion extérieur, le spa est géré directement par l'hôtel. Ouvert de 8h à 20h, cet espace de 350 m² comprend trois salles de soins et massages avec possibilité d'en faire une double pour les couples, où l'on bénéficie de la marque de cosmétique bourguignonne Vinésime (un jeu de mot avec millésimé vous l'aurez compris), à base de pinot noir, de bourgeon de cassis et de chardonnay. L'espace H2O, payant, comprend un hammam, une douche à sensation (pluie tropicale avec chants d'oiseaux, brume fraîche, tempête tropicale avec éclairs et tonnerre) et un sauna, ce dernier étant situé sur le parking, près d'une douche écossaise. Parmi les différents appareils, on retiendra le bed de jouvence (un matelas d'eau), l'aquabike, l'hydrojet (un autre type de matelas d'eau) et la cryothérapie, pour les courageux qui supportent pendant trois minutes une température de -130 à -170 °C ! Une expérience originale rare en France et prisée des sportifs pour leur récupération. Pour finir, la salle de relaxation est parfaite avec ses confortables fauteuils et sa tisanerie. Si personne n'est là pour vous accueillir à la réception, sonnez le gong !

    À savoir

    Le parking est payant (20 euros la nuit). L'ensemble de l'établissement bénéficie d'une connexion Internet Wi Fi gratuite sans code, tandis qu'ordinateurs et I-pad sont à votre disposition dans les salons près de la réception. Quatre chambres sont adaptées aux personnes à mobilité réduites. Le room-service est assuré 24h/24. Trois salles de réunions peuvent accueillir des séminaires. Le Cep est labellisé Small Luxury Hotel of The World mais aussi Château Hotels Collection. Pour l'anecdote, sachez que le roi Louis XIV, en visite à Beaune le 18 novembre 1658, préféra dormir dans cet hôtel particulier, plutôt qu'aux Hospices de Beaune, par peur des microbes ! Aujourd'hui, Le Cep accueille chaque année près de 54 nationalités, les Américains constituant la première clientèle.

    Les équipements

    • Parking

      (20 euros par jour)

    • Accès handicapés

      (4 chambres adaptées)

    • Restaurant

      (étoilé Michelin)

    • Accès internet

      (Wi Fi gratuit partout sans code, ordinateurs et I-pad à disposition)

    • Clim
    • Espace bien-être

      salon de beauté, massage, hammam, (payant au spa), sauna, (payant au spa), spa, (de 8h à 20h), espace bien-être

    • Equipement sport

      tennis, golf, fitness, gym

    • Animaux acceptés

      (20 euros par jour)

    • Bain à remous

      (dans certaines suites)

    • Coffre-fort

      (gratuit dans la chambre)

    • Chambres non-fumeur
    • Salle de réunion

      (4 salles pour des réunions de 12 à 80 personnes)

    Les avantages

    • La situation en centre-ville à côté des hospices de Beaune.
    • Le charme d'un établissement classé monument historique.
    • Un restaurant étoilé Michelin dans ses murs.
    • Un spa primé.
    • Le confort des chambres.
    • Le service attentionné et l'ambiance conviviale.
    • Le bar du lobby ouvert 24h/24 et le salon cheminée cosy.
    • Le petit-déjeuner savoureux et complet dans le caveau voûté.

    Les inconvénients

    • L'absence de piscine.
    • Le parking à 20 euros la nuit.

    Avis des voyageurs sur l'hôtel

    • Note Globale nc/10
    Hôtel à proximité de Beaune
    • Campanile Beaune Campanile Beaune Campanile Beaune
      • Avis clients 8.71
      • Qualité / Prix 6.41
      • Situation 3.21

      Le Campanile Beaune fait partie des points de chutes décents pour faire une halte à Beaune. Bien que l'emplacement vient un peu noircir l'impression générale, le prix abordable tout comme le confort font largement l'affaire. En séjournant au mois de juillet, le client bénéficiera du meilleur tarif possible c'est à dire 74 € par nuit. Les clients fidèles des hôtels Campanile disent qu'ils sont entrées de gamme et standardisés mais aussi pas cher.

      À partir de
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    • Comfort Beaune Comfort Beaune Comfort Beaune
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 6.56
      • Situation 4.18

      Quoique tout ne soit pas optimal, cette adresse comprenant 46 chambres remplit correctement son office. Le rapport qualité / prix abordable et le standing de bon aloi apportent des éléments à l'avantage de cet établissement, inversement à la situation géographique. Pour un tarif approchant 60 € / nuit, les clients de passage à Beaune pourront séjourner dans ce 2 étoiles. Mais pour cela, il leur faudra s'y rendre en juillet.

      À partir de 82 €
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    • H tel Le Foch H tel Le Foch H tel Le Foch
      • Avis clients 7.00
      • Qualité / Prix 6.91
      • Situation 8.19

      Le H tel Le Foch soigne l'essentiel et constitue un agréable point de chute à Beaune. Les tarifs raisonnables ainsi que l'emplacement avantageux relèvent franchement la note. Cela est également vrai pour le standing.

      À partir de
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    • ibis Styles Beaune Centre Opening June 2012 ibis Styles Beaune Centre Opening June 2012 ibis Styles Beaune Centre Opening June 2012
      • Avis clients 7.33
      • Qualité / Prix 7.1
      • Situation 9.43

      Voilà un établissement où l'on se sent réellement bien et cela dès les premiers instants. L'emplacement stratégique et le degré de confort admirable ont de quoi convaincre les plus dubitatifs. Sur le plan des prix, pas de doute : l'ibis Styles Beaune Centre Opening June 2012 est d'ailleurs clairement bien fourni. Les clients voyageant au mois de juillet bénéficieront du meilleur tarif : 95 euros. Les clients fidèles des hôtels Ibis disent qu'ils sont entrées de gamme et standardisés mais aussi attractifs en terme de prix.

      À partir de
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