La journée ne peut mieux commencer grâce au somptueux petit-déjeuner proposé au salon Drolma du premier étage, qui peut accueillir 110 convives et s'ouvre désormais sur un jardin intérieur. On passe une colonne aux airs antiques, on se présente à la réception et quelqu'un vous place. Un conseil, évitez les tables situées à proximité de la porte de la cuisine, qui claque dès qu'un serveur en sort... Une fois, assis, on vient rapidement prendre votre commande de boisson chaude (thé, café, chocolat chaud), vous pouvez dès lors vous diriger vers le buffet et ouvrir grand les yeux. Jambon qui pend comme dans tout bar à tapas espagnol qui se respecte, croissants, pains au chocolat, pâtisserie locale (tarte au citron meringuée, gâteau au chocolat, et un mille feuilles à la crème catalane, seul plat non fait sur place, mais commandé à la meilleure pâtisserie de Barcelone, dans le quartier de Barceloneta), large choix de pain délicieux, fromage, charcuterie, et bien sûr, des jus de fruits (orange, pomme, carotte, fraise...). L'ensemble est bien présenté et laisse une impression classe ! Il y a également l'espace show cooking où l'on vous propose des pancakes, des gaufres, et toute sortes d'œufs : au plat, brouillé, omelette...). Une semaine ne suffira pas à tout tester ! Clairement l'un des meilleurs petit-déjeuner de Barcelone ! Vous pouvez vous installer dehors en été, mais aussi sur la terrasse panoramique du 10ème étage, qui propose un menu tapas de 9h à 20h, et jusqu'à 2h du matin de mai à octobre.
La salle du petit-déjeuner, qui se prend de 7h à 11h, accueille également le déjeuner de 13h à 14h30, proposant une cuisine méditerranéenne. D'avril à octobre, vous pouvez également déguster des tapas sur la terrasse panoramique d'une capacité de 65 personnes qui jouit d'une vue splendide sur Barcelone et notamment la Sagrada Familia. Si vous souhaitez savourer d'excellentes tapas au son du piano, rendez-vous au gastro bar du salon, d'une capacité de 47 convives. Installés sur de confortables canapés, vous vous régalez des tapas préparés par le chef catalan étoilé Nandu Jubany, sous forme de menu durant la semaine ou à la carte le week-end, de 20h à 23h. Il n'y a pas de véritable restaurant gastronomique sur place donc, mais l'établissement possède le Petit Comité, situé à deux blocs, près de la Pedrera, où officie un chef étoile au guide Michelin.