Les 71 chambres de l'hôtel sont réparties de plain-pied sur toute la propriété, divisées en différentes catégories : 48 chambres de 70 m² en pavillons, 26 villas de luxe de 200 m² (dont 16 avec piscine), ainsi que deux villas royales de 600 m² (avec piscine également).
On atteint presque la perfection dans les chambres spacieuses qui possèdent un coin salon et une terrasse individuelle. Le mobilier et la décoration dans des matériaux naturels allient l'élégance et la simplicité. Les équipements sont tous réunis : télévision satellite avec un lecteur multi-disques (films à disposition à la réception), ligne directe, wifi, minibar, climatisation, coffre... Le room-service est bien sûr disponible 24h /24 et le petit déjeuner est servi en chambre sans supplément.
La salle d'eau en marbre donne sur un jardin privatif clos. On vous procure, en plus des produits de toilette de première nécessité, des sels de bains que vous pouvez utiliser dans la baignoire de marbre encastrée dans le sol.

Accueillis avec de larges sourires, c'est un personnel attentionné que l'on rencontre en premier lieu à l'Oberoi Mauritius. On découvre ensuite une superbe vue dégagée sur la propriété qui plonge vers la mer, à partir d'un petit pavillon d'accueil où des serviettes rafraichissantes et une agréable boisson d'accueil nous attend. L'enregistrement à l'hôtel se fait directement en chambre, permettant ainsi de se mettre à l'aise sans attendre.
L'architecture de l'hôtel se fond parfaitement dans le décor : de petites unités d'inspiration balinaises sont réparties dans toute la propriété, recouvertes de toits de chaume. On ne peut pas dire qu'il existe un réel lobby mais plutôt un espace de détente aménagée d'un confortable mobilier. L'atmosphère est ici rythmée par une reproduction d'aqueduc déversant ses flots dans un bassin agrémenté de poissons exotiques. Chaque allée, parsemée de sculptures africaines, sillonne le terrain au milieu d'un jardin tropical de huit hectares. L'hôtel possède également des murs classés du XVIIIe siècle. La première piscine de 175 m² est couverte de mosaïques et bordée de colonnes face à la mer. Le bassin est remplit de recoin où il fait bon lézarder au soleil. Des transats en quantité suffisante sont réparties dans de petits espaces intimistes. Une second piscine de 60 m² est situé également en bord de mer mais de l'autre côté de l'hôtel. Toutes deux sont bordées de transats en bois recouverts de matelas confortables.
Le spa, lové dans le jardin au même titre que les chambres, est conçu comme un sanctuaire : régénération de l'esprit, du corps et de l'âme y sont à l'ordre du jour. Un large choix de massages, des traitements à base de produits naturels ainsi que des thérapies orientales et asiatiques y sont proposées. On goutera ici notamment à l'ayurvéda, l'aromathérapie, le shiatsu et la réflexologie. Rien que le massage relaxant prodigué par Juni est un véritable moment d'exception. Impossible de ne pas s'endormir entre ses mains, nous avons succombé à la tentation ! Les différentes étapes que l'on retrouve dans les plus grands spas sont respectées : fiche de renseignements à remplir, passage par les vestiaires pour se changer, lavage des pieds en arrivant dans la salle de massage... On choisit même l'huile avec laquelle on souhaite être massé. Un sans faute !

Le restaurant principal est composé de plusieurs pavillons aux toits de chaume, construits sur différents niveau, bénéficiant d'une architecture aérée. On profite ici d'une vue superbe sur l'océan Indien. La nourriture, servie sous forme de menu, y est excellente et raffinée. La cuisine est aussi variée que recherchée : créole, orientale et européenne. La carte des vins propose également une belle sélection de bouteilles réputées (France, Australie, Californie, Afrique du Sud, Italie...).
Mais la palme revient au restaurant On the Rocks. A midi, la terrasse ombragée permet de se restaurer d'un repas léger. Quant au soir, Installé les pieds dans le sable, face à la mer, on ne peut difficilement rêvé mieux comme cadre pour un tête à tête. Et les plats sont à tomber par terre. En entrée, on se régale entre autre d'une salade de poulpe ou de langouste mais le meilleur reste à venir : si la viande est un plaisir, il faut garder de la place pour le steak haché d'Angus parfumé à la truffe et cuit au barbecue. Un repas tout simplement mémorable !

La plage a beau être artificielle, elle n'en est pas moins superbe. Aménagée sur un front de mer de 600 mètres, une partie ne permet pas de se baigner mais tout le reste est praticable sans souci. Cette baie est d'ailleurs semée de rochers noirs qui donnent au paysage un relief inédit. La Baie aux Tortues étant un site marin protégé, couleur turquoise, il y flotte une atmosphère paisible. Les transats confortables sont suffisamment espacés les uns des autres, hormis sur la partie de la plage la plus petite. Mais les autres emplacements longent tout le bord de mer. Les adeptes des sports nautiques peuvent pratiquer gratuitement une large liste d'activités : ski nautique, la voile, la plongée libre, la planche à voile, le kayak... Le parachute ascensionnel, la plongée bouteille et la pêche au gros sont en revanche avec supplément.

L'hôtel est classé parmi les " Small Luxury Hotels of the World".
Les 2 villas royales et les 16 villas de luxe possèdent leur propre piscine, a contrario des chambres.
Internet est disponible gratuitement dans tout l'hôtel.
L'Oberoi dispose d'un club enfant, "The Hub", pour les 4 à 12 ans ouvert de 9h00 à 16h30.