Le Salobre Hotel Resort Serenity abrite 313 chambres de cinq catégories différentes. Aucune chambre ne fait moins de 42 m², vous serez à votre aise quoi qu'il arrive ! Pourvues d'un carrelage noir et d'une moquette marron, les chambres aux murs blancs sont agrémentées d'un grand miroir. Le balcon est carrément une terrasse équipée d'un canapé muni d'un confortable matelas (pour ceux qui voudraient dormir à la belle étoile) et trois coussins orange, deux fauteuils pourvus de coussins blancs, un oreiller et une table ronde, mais sans étendoir. Une télévision à grand écran plat diffuse de nombreuses chaînes internationales dont France 24 et TV5 Monde. L'équipement de la chambre comprend également la climatisation individuelle, la connexion Internet Wi Fi gratuite, un coffre-fort à code digital (gratuit), un frigo (vide, une bouteille d'eau est fournie à l'arrivée) et des facilités pour le thé et le café.

Le soir, vous trouverez un chocolat sur votre lit king size (ou deux twin) avec menu oreiller, tandis que le repose-valise en bois est assez large pour soutenir une malle géante ! Un rideau sépare la salle de bains du reste de la chambre. Elle comprend une grande baignoire (munie d'une poignée, d'une douche flexible et d'un fil à linge), une grande douche séparée tropicale à l'italienne avec un pommeau flexible, une double vasque design, un sèche-cheveux professionnel, un miroir grossissant qui s'allume, une boite de mouchoirs, de nombreux produits d'accueil siglés de la marque de cosmétique allemande Naturals Remedies (gel douche, shampoing, savon...), ainsi que des peignoirs et des pantoufles. Les toilettes sont séparées, avec le téléphone.

On se demande où va nous mener cette route sinueuse qui serpente sur une colline aride, jusqu'à ce que l'on aperçoive deux superbes golfs 18 trous et un édifice étonnant, difficile à décrire : un bâtiment composé de onze blocs en pierre locale rouge de sept à onze étages inauguré en 2006 et rénové en 2013, puis en juillet 2018, lorsque le Sheraton est devenu Salobre Hotel Resort & Serenity. Chaque bloc porte le nom d'une plante que l'on trouve sur l'île : cardon, agave, drago, tabaiba, tunera, yuca, verol... Cet établissement de presque 40 000 m² impressionne à tout point de vue : emplacement, services, architecture et design, le tout réalisé par des professionnels qui maîtrisent définitivement leur métier. C'est le cabinet d'architecte Allen + Philip, originaire de l'Etat de l'Arizona aux USA, qui a été chargé de la construction. Cela commence par le choix soigné des matériaux. Pour la façade de l'hôtel, on a eu recours à la pierre orangée de l'Ayagaures, typique de la Grande Canarie. La pierre noire, qui a été utilisée pour les sentiers, provient de l'île voisine de Tenerife. L'architecte d'intérieur, l'expérimentée Marta Sanjuan Garcia-Triviño, a fait le nécessaire pour créer un lieu dans lequel tout le monde se sent bien, et pas seulement les golfeurs, la clientèle principale du Salobre Hotel Resort & Serenity.

Même quand l'hôtel est plein, on se demande où sont les clients, avant de les voir nombreux le soir au restaurant ! Une dizaine d'ascenseurs permettent d'accéder aux 313 chambres, avec parfois un changement à faire. Certes, l'hôtel est labyrinthique, d'un premier abord, mais on s'y fait assez vite ! On ne le dirait pas comme ça, mais il y a sept piscines ! Certaines sont si bien cachées que la plupart des clients ignorent leur existence, comme cette piscine secrète perdue quelque part au quatrième étage. Ne comptez par sur nous pour vous révéler son emplacement ! Profond d'1m40, ce bassin offre une vue imprenable sur la mer. Les autres piscines sont chauffées. On pense notamment aux deux autres piscines du 4ème étage (en plus de la secrète) ; et à la grande piscine familiale du 7ème étage.

On ne va pas toutes vous les décrire ici, mais la piscine Sunset sur le toit, la plus grande, mérite qu'on s'y attarde. Située au 11ème et dernier étage, cette piscine à débordement en arc de cercle profonde d'1m40 agrémentée d'un bar aquatique offre une vue panoramique somptueuse sur la mer, les dunes de Maspalomas, et par beau temps, le volcan du Teide à Tenerife, point culminant de l'océan Atlantique. Un cône parfait, encore plus beau lorsqu'il est recouvert de neige. Cerise sur le gâteau, le soleil se couche dans sa direction. Inutile de préciser que c'est " the place to be " pour savourer un cocktail en amoureux en début de soirée dans une ambiance lounge chill out branchée. Le snack de la piscine est aussi réputé pour ses hamburgers et ses sushis. Réservé aux adultes, cet espace tranquille est entouré d'un immense espace solarium avec des lits balinais, le tout agrémenté d'une rivière artificielle et de cactus. Coin pelouse, espace de sable, putting green, chacun trouvera son bonheur. Un peu plus loin, les enfants n'ont pas été oubliés, disposant d'une aire de jeux, d'un mini-club et d'une piscine de 40 cm de profondeur. Toujours au 11ème étage, les sportifs pourront admirer la vue 24h/24 depuis la salle de gym climatisée aux équipements dernier cris de la prestigieuse marque Technogym.

Lorsque vous entrez le matin au Sens, de 7h30 à 11h (7h à 10h30 en hiver, à partir du 15 octobre), la journée commence avec du caviar, du saumon, du fromage, de la charcuterie, des crêpes et des omelettes préparées en show cooking sous la houlette d'un chef de Gran Canaria, sans oublier le café Nespresso. Le soir, de 19h à 23h (de 18h30 à 22h en hiver), le buffet du Sens devrait être interdit à ceux qui font un régime, avec ses cassolettes de plats mijotés avec soin et bien présentés par le chef ! Quant aux pâtisseries maison, elles sont à se damner... La salle au luminaire original faisant référence aux huit planètes du système solaire peut accueillir 330 personnes et on peut se mettre en terrasse et son jardin vertical. Les tables sont en laiton ! Les thèmes sont variés : asiatique, méditerranéen, pêcheur, canarien, Terre, wok, sushi, Street-food...

Lors de notre passage, nous ne savions plus où donner de la tête : raviolis vapeur au porc, travers de porc, riz cantonais, superbe entrecôte grillée devant vous à la cuisson de vos souhaits, tataki de thon, sashimi de saumon, sushi, canard, saucisse grillée, délicieuse sauce au poivre, le tout arrosé de vins canariens et de bière locale bien fraiche, pour finir en beauté par une farandole de pâtisseries. Notre favorite ? La tarte au citron déstructurée en verrine, crème de lait. En journée, rendez-vous à La Palmera, situé à côté de la piscine du 7ème étage. Le bar ouvre de 11h à 18h30, mais il sert à la carte de midi à 18h de délicieux plats concoctés par un chef espagnol étoilé Michelin, et cela se voit ! La paëlla valencienne à la queue de bœuf n'a rien à voir avec ce qu'on vous sert dans les restaurants touristiques, et est un délice, tout comme le filet de cherve, un poisson local, les divers tapas comme les croquetas au jambon ou au gofio et la crème catalane revisité.

Toujours de midi à 18h, allez donc goûter aux sushis et aux hamburgers au bar de la piscine du Sunset sur le toit terrasse du 11ème étage, vous m'en direz des nouvelles ! On peut siroter son cocktail assis sur un tabouret immergé dans l'eau. Quant au bar, intitulé 230 car nous sommes perché à 230 mètres au-dessus du niveau de la mer, il sert des cocktails de premier choix pour admirer le coucher du soleil ! Le restaurant à la Carte Sidecar et sa cuisine fusion gourmet et canarienne complète l'offre gastronomique. Ouvert de 11h à 1h du matin, le pub S Club est l'endroit idéal pour savourer un bon cocktail en écoutant de la musique live, tout en contemplant un beau panorama sur le golf depuis sa terrasse. L'endroit abrite une télévision à grand écran plat pour suivre les événements sportifs par exemple, et propose aussi une belle cave à vin. Enfin, les tapas du Trou n°20 ne sont pas réservées qu'aux golfeurs !

Ouvert de 10h à 20h, spa de 1 500 m² dispose d'une piscine extérieure à débordement profonde d'1m40 proposant un circuit thermal chauffé à 30°C avec bains bouillonnants, deux cols de cygne, cascades hydromassants et transats aquatiques, le tout avec vue sur le golf. Les soins et massages utilisent la marque de cosmétique française Matis. Ils sont prodigués dans dix cabines dont une double pour les couples. Au programme, massage ayurvédique, suédois, pierres chaudes, shiatsu, canarien, avec de huile de banane, lomi lomi, thaïlandais et nombreux soins sur le thème de l'aloe vera. L'accès coûte 25 euros. Vous trouverez également un hammam, un sauna, une fontaine de glace, un bain à remous, une salle de relaxation et deux douches à sensation, ainsi qu'un salon de coiffure et beauté proposant de la manucure, pédicure et soins du visage. Mention spéciale pour la cabine d'oxygénothérapie, unique aux Canaries !

Les dunes de Maspalomas, connues dans le monde entier, sont à 13 kilomètres. Une navette gratuite emmène les clients de l'hôtel dans la réserve naturelle. A 10 minutes de l'hôtel se trouve également la plage huppée et moins bétonnée de Meloneras, où le resort met à la disposition de ses clients un luxueux beach club équipé de sanitaires, piscine, parasols, transats et d'un bar restaurant. Une navette vous amène gratuitement chaque heure de 10h à 18h.

L'animation est légère au Salobre Hotel Resort Serenity. L'essentiel se passe au meilleur spot de l'hôtel, le Sunset bar du 11ème étage et sa piscine à débordement offrant des vues panoramiques sur l'océan Atlantique, les dunes de Maspalomas, et par beau temps sur le volcan du Teide. Un cadre idyllique pour pratiquer le yoga, le pilates, la gym, le fitness et le stretching, sans oublier l'aquabike. C'est d'ailleurs ici que se trouve la spacieuse salle de gym climatisée aux équipements dernier cris Technogym, ouverte 24h/24 avec la clé de la chambre. Il y a aussi une fontaine à eau et une télévision à grand écran plat.

L'espace Sunset est très réussi avec ses deux rivières artificielles serpentant à travers un jardin de cactus (dont des coussins de belle-mère), d'oliviers et d'aloe vera, où l'on peut se relaxer dans les lits balinais (35 euros par jour si l'on prend l'option cava). Les enfants disposent ici d'une pataugeoire de 40 cm de profondeur, d'une aire de jeux et d'un mini-club pour les 4-12 ans, un local ouvert de 10h à 17h, avec un Puissance 4 géant. Parmi les loisirs proposés dans l'hôtel, citons également le ping-pong, la location de vélo, une bibliothèque, deux golfs 18 trous et sept sentiers de randonnée qui partent des environs immédiats.

Cet établissement haut de gamme, ex Sheraton Gran Canaria Salobre Golf Resort, est proposé en formule demi-pension ou pension complète. Le parking couvert, réparti sur trois niveaux, est gratuit. Il abrite un nombre incalculable de voiturettes de golf ! Trois salles de réunion bénéficiant de belles vues panoramiques peuvent accueillir de 40 à 700 personnes. Au lobby, vous trouverez deux ordinateurs pour surfer gratuitement sur Internet, à côté de la bibliothèque. La connexion Wi Fi est gratuite partout y compris dans les chambres. Cinq chambres sont adaptées aux personnes à mobilité réduite, et il y a de nombreuses rampes.

En revanche, il n'y a pas de distributeur automatique de billets, il faudra aller en ville. On est loin des plages, mais une navette vous amène gratuitement chaque heure de 10h à 18h à la plage de Meloneras, plus huppée et moins bétonnée que celle de Maspalomas. L'établissement y dispose d'un beach club privé avec transats, parasols et piscine à disposition pour les clients. Sept sentiers de randonnée partent de l'hôtel. Propriété du groupe local Satocan, le Salobre Hotel Resort & Serenity joue la carte de l'écologie environnement. Un room-service est assuré de 8h à 2h du matin. 30% des clients viennent avec Thalasso N°1.