Dans ce bâtiment, pas moins de 243 chambres, dont l'une est adaptée aux personnes à mobilité réduite. Original : la décoration est portée sur la canne à sucre, comme pour le reste de l'établissement. Le style se veut design, contemporain et épuré. Les tons sont sombres et la salle de douche est ouverte, avec l'évier visible, dès l'entrée. On ne passe pas à côté de la petite touche " nature " également, avec la présence de vert et de bois. Elles sont vastes et possèdent un équipement complet.

On est très (très) loin du style rococo de la majorité des hôtels de l'île et ce, dès le lobby. Très vaste, très sombre, très moderne, il abrite même une galerie d'art, composée de photos et de bibelots liés à la canne à sucre, un produit phare de la région dans le passé. Ce 5 étoiles est clairement pensé pour les personnes souhaitant un séjour de relaxation et de tranquillité. En témoignent les nombreuses piscines (famille ou réservée aux adultes), l'espace spa, le solarium et les différents restaurants. Mais que les plus actifs se rassurent, l'hôtel propose quelques activités, deux fois par semaine, ainsi qu'une salle de fitness et de squash.

Ce ne sont pas les points de restauration qui manquent. D'abord, le buffet principal, composé d'une grande salle et d'une terrasse. Il propose majoritairement de la cuisine internationale et portugaise ; le soir, un buffet thématique est proposé, pouvant être espagnol, typiquement local ou encore, de poissons. Pour faire comme les locaux, mieux vaut se rendre au snack bar, juste derrière la route, qui appartient bien à l'hôtel. Idéal pour manger sur le pouce ou prendre une bière fraîche au soleil, près de la " plage " artificielle. Enfin, pour ceux qui aiment se faire plaisir, il faut tenter le restaurant à la carte, juste face à la mer, où des mets classiques mais également plus locaux sont proposés.

Le spa relève d'un véritable espace bien-être, à la décoration toujours aussi contemporaine, composée de dalles de carrelage et de mosaïques aux couleurs sombres. C'est grand, très peu lumineux, et la décoration se veut encore et toujours liée à la canne à sucre. On descend les escaliers et on découvre la grande piscine intérieure, entourée de transats. De l'autre côté, jacuzzi, hammam et salle de relaxation sont à disposition. Plus original, l'hôtel propose également de l'halothérapie et des lits à eau. Les salles de massage (5 au total) sont bien là et sont parfaitement décorées, de sorte que l'on s'y sente comme dans un cocon. À noter qu'une salle de fitness est à disposition.

Une toute petite " plage " artificielle a été construite, juste derrière une route. Rien de bien folichon, car cette petite bande de galets n'offre qu'un espace restreint, de longs murs de pierres ayant été érigés pour contrer les plus grosses vagues. Pratique si (et seulement si) l'on compte rester une heure ou deux. Pour une journée entière de farniente, autant se déplacer et trouver mieux ailleurs.

C'est loin d'être le principal atout. Néanmoins, l'hôtel met à disposition une salle pour enfants, devant donc être surveillés par les parents. Ces derniers profitent de cours deux fois par semaine de yoga, de mixologie ou encore, de cuisine. D'ailleurs, une fois dans la semaine, le chef cuisinier emmène les clients qui le souhaitent faire le marché pour concocter leur déjeuner. L'hôtel possède même son propre petit potager.
Enfin, le soir, de la musique en live est jouée./br>

L'hôtel est aménagé pour les chaises roulantes.
Le wifi est gratuit partout dans l'hôtel.

Une petite galerie d'art sur la canne à sucre est aménagée dans le lobby.