Constance Balland
Rédactrice en chef
Coincé entre le musée de l'Hermitage au nord et le marché aux fleurs au sud, l'hôtel Waldorf Astoria a ouvert ses portes en avril 2014. Une belle maison qui enchantera les clients exigeants en quête d'un luxe non ostentatoire et d'un service personnalisé.
Maison de maître au luxe raffiné coincée entre canal et jardins
Waldorf Astoria Amsterdam - © Waldorf Astoria Amsterdam
Waldorf Astoria Amsterdam - © Waldorf Astoria Amsterdam
Après Leidseplein, Rembrandtplein (Place Rembrandt) est certainement l'autre quartier qui vibre à la nuit tombée. Autour d'un ensemble de sculptures en bronze réinterprétant le célèbre tableau de Rembrandt " the Night watch " et sous l'œil attentif du maître hollandais lui-même, s'égrènent en effet des dizaines de bars (Basis, Door 74, Mulligan's Irish Pub, Ice Bar...), restaurants ( Van Rijn, Van Doben, Flo, Vapiano...) et autres clubs branchés (Escape Club, Odeon, Studio 80, Air Nightclub...) dans lesquels s'engouffrent une faune assez jeune assoiffée de musique et de cocktails. Quartier touristique par excellence, Rembrandtplein voit aussi passer bon nombre de locaux transitant vers Utrechtsestraat, ses boutiques branchées et ses chocolatiers, des membres de la communauté gay rejoignant Reguliersdwarsstraat tout proche, les fans de cafés frappés signés Starbuck, mais aussi les amateurs du style Art Déco qui s'exprime si bien dans la brasserie Schiller (Hotel NH) situé sur la place et dans le subjuguant Théâtre Tuschinski aujourd'hui transformé en cinéma (en journée on vous laisse volontiers jeter un œil à l'intérieur, n'hésitez pas à demander). Une multitude de snacks bars (wok, pizza, kebab, falafel, Mc Do...) font aussi le bonheur des badauds aux budgets serrés. Côté culture, le quartier abrite également, le musée des sacs à mains, le FOAM (musée de la photo), le fameux marché aux fleurs et s'ouvre enfin au nord sur la rivière Amstel, le musée de l'Hermitage et l'Opéra de la ville. Hyper central en somme.
Que dire de ces 93 chambres et suites mis à part qu'en dépit d'un design intérieur relativement identique, elles n'ont rien en commun du point de vue des volumes. Respectant les espaces et recoins des bâtiments originaux, certaines sont en effet sous les toits, offrant un esprit loft avec poutres apparentes et petites fenêtres, d'autres se partagent des plafonds très hauts couplés à d'immenses baies vitrées, le reste mettant en valeur des plafonds assez bas mais une vue dégagée sur les jardins. Côté couleurs, là encore la subtilité est de rigueur avec des tons de beige, de gris, de blanc et de bleu. A ce niveau d'hôtellerie, on n'est pas non plus surpris de retrouver dans les chambres et suites: écrans plats, Ipod docks, climatisation, mini-bar, Nespresso, baignoire et douche, produits d'accueil signés Salvatore Ferragamo et pour la touche locale, des bibelots rappelant les grands voyages entrepris par les navigateurs hollandais ainsi que des porcelaines de Delft.
C'est le long des quais du Herengracht, dont la traduction française signifie " Canal des Seigneurs " que Waldorf Astoria a choisi de s'installer. Depuis mai 2014, les hôtes privilégiés de l'établissement 5* sont accueillis dans 6 anciens palais datant du XVIIème aux façades imposantes. L'architecte en charge de la rénovation a su judicieusement préserver de nombreux éléments témoignant de la richesse du passé : plafonds à caissons peints, fenêtres gigantesques invitant la lumière du jour, mais surtout un escalier en bois monumentale signé Daniel Marot, architecte de Guillaume III des Pays-Bas. Sa couleur sombre en bois brut, contraste joliment avec le marbre blanc posé au sol et les tons crème, bleu et blanc retenus par le décorateur pour les murs, le mobilier, certains tapis également. Pas d'entrée "bling bling " pour cet hôtel qui partout privilégie la subtilité, mais un double escalier en pierre menant vers la réception. Notez que sous ce dernier se cache un ascenseur adapté aux personnes à mobilité réduite. Point de comptoir de réception ici mais un bureau ancien installé dans un petit salon permet aux clients de faire leur check-in. Passé cette étape, tout n'est que luxe, calme et volupté. Les canapés en velours bleu pétrole, les fauteuils beiges aux revêtements soyeux, les bouquets de fleurs fraîches, les tableaux aux murs et surtout les immenses baies vitrées s'ouvrant sur les jardins, promettent un séjour d'exception. Une promesse qu'un personnel international et déjà fort attentionné s'efforce de tenir. Un lounge et des salons de réception majestueux au niveau de l'entrée, deux restaurants, un bar installé dans un ancien coffre-fort et un spa estampillé Guerlain s'égrènent le long des jardins. Les chambres et suites sont toutes situées à l'étage et accessibles par ascenseur. Notez que l'établissement offre 10 places de parking à ses clients mais collabore également avec un service extérieur de voiturier, un vrai plus à Amsterdam où se garer peut vite devenir un cauchemar.
Toujours dans l'esprit " maison " que cultive l'hôtel, les deux restaurants sont relativement intimes. Le premier, The Peacock Alley est même plus un salon cosy donnant sur les jardins qu'un restaurant. Si la carte reprend les grands classiques d'une brasserie internationale, les prix eux sont plus élevés que ceux attendus dans ce genre d'établissement. Mais bon, la clientèle de l'hôtel sait sans doute à quoi s'attendre. Voisin direct du Peacock Alley, lui aussi donnant sur les jardins, le Librije's Zusje Amsterdam décrochera certainement quelques étoiles. Ce restaurant proposant une cuisine internationale avec un twist hollandais est en effet l'adresse sœur du Librije Zwolle situé à l'est du Pays, 3 étoiles Michelin. Les amateurs de produits frais et surtout régionaux seront comblés et sans doute même surpris par la créativité du duo de chefs. Avant ou après diner, une virée au Vault Bar s'impose. Installé dans l'ancien coffre-fort de la banque ayant occupée les lieux en dernier, l'espace est cosy et le bar original avec son mur de coffres clients.
Cocorico, c'est la marque Guerlain que Waldorf Astoria a choisi pour son spa à Amsterdam. Et l'espace respire l'élégance à la française. Outre trois cabines de soins, un hammam et un sauna, il offre une belle salle de fitness dont les équipements promettent de vous débarrasser de ce ventre rebondi. Il y a une piscine aussi mais pas de quoi se préparer pour les JO pour autant.
Derrière les façades monumentales de six anciennes demeures cossues, s'épanouissent de magnifiques jardins promettant de jolis moments de détente loin du tumulte touristique des alentours. Un esprit boutique hôtel pour ne pas dire hôtel particulier qui est également "family friendly".
espace bien-être, massage, hammam, sauna, spa
fitness, gym
Anonyme.
Très bon hôtel
Moderne
aucun
Bien situé, cet hôtel est idéal pour les couples qui souhaitent visiter la ville. Les chambres sont confortables et modernes. Mais c'est un hôtel qui ne possède pas de restaurant et très peu d'infrastructures.
Situé en plein cœur du centre historique, cet établissement cherche encore son identité. Officiellement, il est crédité de 4*, mais le personnel le présente plus volontiers comme un 3*. Le confort est là, bienqu'il n'y ait ni restaurant, ni salle de petit déjeuner. Un hôtel dortoir en somme.
Ce bel hôtel attend avec impatience ses rénovations fin 2007 pour pouvoir brandir avec fierté ses 4 étoiles. En attendant, il peut se venter de sa ravissante façade, de son emplacement de rêve et de son service irréprochable mais doit se faire plus discret en ce qui concerne les chambres, un peu vétustes.
Voilà un hôtel de charme qui applique un concept assez original à Amsterdam : le "tout inclus" ou "all inclusive" . Dans un décor chaleureux, on se sent vite comme à la maison ici. Et en plus, l'hôtel est installé en plein centre d'Amsterdam. Magazines, boissons, goûter, film, Internet, tout est gratuit, ou inclus, c'est une question de point de vue.
Entièrement rénové en 2010, l'établissement mérite sa 4ème étoile pour sa situation géographique (marché aux fleurs, Rembrandtplein, Kalverstraat...), pour l'espace dans les chambres et sans aucun doute pour la gentillesse du personnel.
Cet hôtel nous surprend agréablement de par son très bon emplacement dans un quartier central et animé d'Amsterdam. Malgré ses trois étoiles seulement, il faut souligner la décoration soignée et le service avec option de concierge en permanence.
Cet hôtel 4 étoiles possède des chambres agréables et modernes, ainsi qu'un bon restaurant français. Nous regrettons que le hall ne soit pas très représentatif ainsi que l'absence de vues depuis les chambres. La situation géographique, en revanche, est idéale.
Le charme de l'hôtel est concentré sur la brasserie Schiler et son style Art Déco. Cela apporte une touche spéciale à ce NH, qui réunit également les critères de la marque. Il se situe en plein cœur de la capitale des Pays-Bas.
Imposant, au cœur du quartier cossu et chic d'Amsterdam Oud-Zuid et faisant face aux musées Van Gogh et Stedelijk, le Conservatorium Hotel crée le buzz depuis son ouverture en 2011. La clientèle cosmopolite, autant business que loisirs y apprécie son style disons..."glam'chic".
Adresse incontournable à Amsterdam, The Grand est considéré comme un joyau de la couronne hollandaise. Entièrement rénové et scénarisé en 2008 par la designer française Sybille de Margerie, l'établissement a su conservé son charme classique tout en invitant dans une ambiance contemporaine et artistique, une clientèle de grands voyageurs en quête d'une certaine excellence à la française.
Un établissement prestigieux qui a su préserver sa splendeur historique tout en transportant ses hôtes dans le futur. Ce n'est pas un hasard si de nombreux artistes et célébrités du monde entier choisissent cette adresse lors de leur passage en ville.
La légendaire hospitalité nipponne s'exprime au mieux dans cet établissement de classe internationale où le luxe est autant présent dans les chambres que dans les assiettes Assurément l'un des meilleurs hôtels de la ville.
Idéalement situé face au quartier animé de Leidseplein et celui plus culturel des musées (Rijkmuseum et Van Ghog Museum), l'hôtel Marriott Amsterdam tient toutes les promesses d'un 5 étoiles, aussi bien côté décoration intérieur, confort des chambres, gastronomie que service. L'une des meilleures adresses de la ville.
Faisant face à l'horloge de Muntplein et dominant les eaux de l'Amstel, l'hôtel De L'Europe fait partie des " joyaux " de l'hôtellerie de luxe à Amsterdam.
Ouvert en 2004, l'établissement s'est très vite imposé comme une adresse chic et atypique à Amsterdam. De nombreuses personnalités y descendent régulièrement. Le fait que l'hôtel soit aussi un centre de formation aux métiers de l'hôtellerie ne l'a pas empêché de remporter de nombreux prix d'excellence.
Design audacieux, luxe avant-gardiste, première piscine rooftop dans toute la ville, le W Amsterdam est la nouvelle adresse de luxe de la ville (ouvert fin 2015!)
