Chic, élégantes, raffinées, artistiques, personnalisées, lumineuses, originales. Les 177 chambres et suites de l'hôtel sont tout cela à la fois (une chambre accès handicapés). Qu'elles donnent sur la rue (un peu bruyante parfois), l'un des deux canaux encadrant l'hôtel, la cour pavée ou les jardins, toutes sont équipées du concept de literie " Mybed " qui promet de dormir comme sur un nuage. Ecran plat, produits de soins de marque, Nespresso, wifi, système audio Bose, journaux, tous les équipements attendus dans un établissement de cette catégorie sont au rendez-vous. Côté déco on apprécie la touche féminine de Sybille de Margerie qui a apporté de la luminosité, de la couleur, bref de l'élégance, dans ces espaces de nuit autrefois plutôt communs et sombres. Pas de frou-frou pour autant que les hommes se rassurent. Chacun y trouvera son style. Outre des matériaux nobles et des tissus précieux, la designer a eu l'intelligence de s'entourer des élèves de la célèbre académie de design d'Eindhoven pour célébrer l'histoire des lieux. Ensemble ils ont habillés les chambres de pièces d'art uniques. Portraits transférés sur des coussins, des murs, des luminaires, vases et miroirs originaux...rien n'a été laissé au hasard. Mais ce qui différencie le Sofitel des autres 5* de la ville est indéniablement son service " majordome " offerts aux clients des suites. Dès son arrivée et jusqu'au départ, ce dernier est en effet à la disposition du client qui peut tout lui demander. Réservations au restaurant, billets de spectacle, location de voiture ou de vélo, choix des oreillers, ambiance lumineuse de la chambre, faire et défaire ses bagages, le majordome est le contact privilégié du client durant son séjour. Il peut même lui faire couler un bain juste avant son retour d'une journée culturelle chargée en ville. L'histoire ne dit pas s'il reste aussi pour lui frotter le dos.