Voyage dans les îles Ioniennes, à l'Est de la Grèce

Qu'il est bon de s'asseoir en terrasse, avec un verre d'Ouzo à la main, et de déguster des spécialités locales, aux accents de Méditerranée. Les produits de la mer ou les légumes gorgés de soleil se retrouveront vite dans votre assiette. Les îles Ioniennes dévoilent de multiples spécialités locales, mais gardent toutefois quelques notes venues de Turquie ou d'Italie. Le pastitsio, par exemple, est composé de pâtes et de viande hachée (bien souvent de l'agneau), le tout nappé de béchamel, avec un soupçon d'herbes aromatiques. Si vous êtes féru de fruits de mer, sachez que les pêcheurs alimentent quotidiennement les tavernes des îles Ioniennes. Les voyageurs pourront goûter à ces produits de la mer, parfois dans des plats plus élaborés comme la kakavia, une soupe traditionnelle de dorade et de rascasse agrémentée de citron, d'ail, d'oignon et de coings. En s'éloignant des côtes, c'est l'agneau qui est à l'honneur avec notamment le kleftiko, un plat à base de tomate, d'oignon, d'ail, de citron et d'herbes. En dessert, vous pourrez goûter à de nombreuses spécialités sucrées comme le galaktoboureko, un délicieux gâteau aux notes d'orange. Pour accompagner votre repas d'un bon vin, direction les îles de Corfou, de Zante ou encore de Leucade, qui font aussi l'objet de belles balades dans les vignobles.
Si vous aimez le kumquat, cet agrume peu connu, vous serez servi à Corfou ! Celui-ci se décline en liqueur, à goûter en terrasse ou à acheter en bouteille lors d'une journée shopping.