Le nord de la Grèce

À l'image de la Grèce, la meilleure période pour se rendre dans le nord du pays est le printemps et l'automne, quand les températures sont les plus agréables. Les hébergements sont, en plus d'être moins bondés, plus accessibles au niveau des prix. Juin est peut-être le mois idéal au niveau du climat, accueillant de faibles précipitations et des températures plaisantes. Novembre dévoile aussi ses atouts, comme le festival du film de Thessalonique, qui a lieu au début du mois pendant environ 10 jours. Les films sont parfois projetés dans de beaux édifices, comme des théâtres.
Un conseil, ne prenez pas l'ascension du mont Olympe à la légère, surtout si vous n'êtes pas un randonneur expérimenté. Pour atteindre le sommet, les voyageurs devront sûrement faire appel à un professionnel, de par des changements climatiques rapides et des parties de l'ascension plus compliquées. Que cela ne décourage pas les visiteurs, le mont Olympe est un site à ne pas manquer dans le nord de la Grèce, autant pour ses paysages que pour ses mythes. De plus, si vous souhaitez découvrir les monastères du mont Athos, renseignez-vous bien avant de partir. Seule une dizaine d'hommes non orthodoxes, de plus de 21 ans - les femmes ne sont pas acceptées - pourront y pénétrer chaque jour. Avec une autorisation spéciale nommée " diamonitirion ", obtenue au Bureau des Pèlerins de Thessalonique et valable 4 jours, vous pourrez vous balader de monastère en monastère sur des sentiers de montagnes, un paysage ponctué par de magnifiques criques.
Pour voyager dans le nord de la Grèce, et pourquoi pas dans ses pays frontaliers, il est conseillé d'avoir toujours sa carte européenne d'assurance maladie (CEAM) sur soi. Celle-ci est individuelle et vous devez en faire la demande pas moins de deux semaines avant de partir. Elle vous permet d'accéder aux soins dans les institutions publiques de tous les pays européens.