Question 1

Dodécanèse : quelles sont les particularit&eacute;s culturelles ?

Accepted Answer

Les îles du Dodécanèse ont une tradition d'agriculture, de commerce, de par leur emplacement stratégique entre Europe et Asie, mais surtout de pêche. En vous rendant à Kalymnos, il sera intéressant de poser des questions aux habitants sur les pêcheurs d'éponge, une tradition qui existe depuis des millénaires. Quelques locaux ont hérité de cette coutume, qui fait partie de l'identité de l'île. Pour mieux comprendre cette tradition, direction le musée de Pothia.
L'année sur les îles du Dodécanèse, à l'image de la Grèce, est aussi rythmée par les fêtes. De l'épiphanie à Noël, en passant par Pâques, on accompagne toujours les célébrations religieuses de mets traditionnels. Lors de festivals et évènements culturels, vous aurez peut-être aussi la chance de voir défiler des habitants vêtus de costumes traditionnels, autrefois portés au quotidien.

Question 2

Dodécanèse : que rapporter ?

Accepted Answer

Les rues des villes du Dodécanèse, comme Rhodes ou Kos, regorgent de petites boutiques, pour le bonheur des touristes. Si vous êtes avide de souvenirs, il est possible de ramener à vos proches des broderies, des céramiques ou encore des bijoux. Plus atypique encore du Dodécanèse, vous pourrez partir à la recherche - sans trop de difficulté - d'une éponge naturelle, pêchée par les habitants de l'île de Kalymnos depuis la nuit des temps. D'ailleurs, un musée est dédié à cette tradition dans la ville de Pothia.
Les gourmands, quant à eux, rempliront leur valise de miel, d'huile d'olive, de vin ou encore d'ouzo, l'anisette préférée des grecs. Des produits qui prolongent le goût de Grèce longtemps après les vacances !

Question 3

Dodécanèse : que manger ?

Accepted Answer

A l'image de la Grèce, les habitants du Dodécanèse ont un régime méditerranéen qui comporte une bonne dose de légumes, de poisson et de fromage frais, ainsi qu'un filet d'huile d'olive et un soupçon - bien que parfois prononcé - d'herbes aromatiques, comme l'origan ou le thym. Ces îles méridionales se démarquent toutefois du reste du pays en adoptant des accents d'Italie, de Turquie, de Chypre ou même d'Egypte. Elles présentent aussi aux visiteurs de nombreuses spécialités locales. La pitaroudia, un plat traditionnel, met particulièrement l'eau à la bouche. Ce sont de simples beignets de pois chiches, relevés d'oignon, d'herbes fraîches et de cumin, que l'on peut déguster à volonté dans les tavernes. Entre autres spécialités, vous pourrez aussi goûter à la gastronomie dorienne à Kalymnos, comme le mououri, de l'agneau farci au riz agrémenté d'une sauce tomate, ou encore les fylla, des feuilles de vigne remplies de riz et de viande hachée. Si vous séjournez sur l'île de Symi, vous mangerez des crevettes et des poissons frits au quotidien !
A table, gardez aussi un peu de place pour le dessert. A Rhodes, le melikouni est une barre de sésame au miel, le plus souvent servi à l'occasion d'un baptême ou d'un mariage. Sur l'île de Kos, les spécialités au fromage frais plaisent aux voyageurs, qui goûtent sans hésiter à la katimeria, de délicieux gâteaux avec de l'anthotyro, du miel et de la cannelle, un dessert influencé de Chypre.
Si vous êtes amateurs de bon miel, faites une place dans votre valise à ce produit local, délicieux. Vous pourrez aussi découvrir les vignobles et les vins de Rhodes, lors d'un séjour dans la perle du Dodécanèse.

Voyage en Grèce, entre l'Orient et l'Occident

Dodécanèse : que visiter ?

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