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Normandie, voyages vers les plus célèbres plages de France

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    © iStockphoto.com / Oliver Hoffmann
    La Normandie et les falaises d'Etretat

    La Normandie est une région verdoyante du nord-ouest de la France, connue notamment pour son fameux Mont Saint-Michel qui a les pieds dans l'eau, ses produits laitiers et son Camembert en particulier, ses plages du débarquement Allié, son festival du film américain de Deauville et ses immenses falaises crayeuses d'Etretat.

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    © iStockphoto.com / Demid Borodin
    L'Aiguille Creuse d'Etretat et la Porte d'Aval

    Au bout de cette falaise d'Aval, sur la Côte d'Albâtre, à Etretat, cette arche de craie nommée Porte d'Aval enjambant la mer résiste au temps et au ressac. Le cône qui se tient à ses côtés est l'Aiguille d'Etretat.

Constance Balland
Constance Balland Expert destination France

Le 6 juin 1944, ce n'est pas pour des vacances que les Américains ont débarqué sur les plages normandes. Omaha Beach, Utah, Arromanches ont été le théâtre, ce jour là, d'un des moments les plus importants de l'histoire de l'Europe et de la France. Grâce à ce débarquement, la Seconde Guerre mondiale put prendre fin.
De cet événement, reste les plages, bien sûr, quelques stigmates, que l'on retrouve au cœur des villes aux architectures chamboulées par les bombardements (Caen, Cherbourg, Le Havre, Falaise, Saint-Lô) et le Mémorial de Caen.
Lieu de mémoire, la région normande ne conserve, heureusement, pas que les traces de ce terrible conflit.
Le célèbre Mont Saint Michel en atteste lui-même, puisque c'est le monument le plus visité de France. On comprend vite pourquoi lorsque l'on se retrouve face à cet immense rocher, presque entiérement construit, qui s'élève à 80 mètres de haut !
Exemple exceptionnel du savoir faire des artisans du Moyen-Âge, le Mont Saint Michel n'est pas le seul monument remarquable, même s'il reste le premier, de la Normandie.
Cette région a vu se développer de grands styles architecturaux. Elle fut même un précurseur en annonçant l'art gothique avec l'école normande, dont les chefs d'œuvres sont l'église Saint Nicolas de Caen, la cathédrale de Bayeux ou les abbayes de Lessay.
L'art gothique, dit " des cathédrales ", en Normandie, a lui aussi produit de véritables perles comme la cathédrale de Lisieux ou le Palais de Justice de Rouen.
L'art s'installa ensuite à Giverny, avec Claude Monet, dont les jardins (sur toile) se vendent aujourd'hui des millions et attirent, avec le musée d'art Américain, des milliers de visiteurs.
Tout comme Deauville avec son festival, ses planches, ses grands hôtels et ses courses, qui ouvre sur les fabuleuses côtes de Nacre et côte Fleurie ou les falaises d'Etretat.
En parcourant ce bord de mer, le nez au vent, l'estomac lui aussi s'ouvre ! Pour ce qui est du manger, la Normandie est aussi généreuse et variée que l'est son architecture ou sa nature: camembert, andouille, teurgoule, pomme, cidre, fruits de mer, ou gigot pré-salé...
Avec tout cela, on comprend pourquoi, il était important de libérer cette région en premier !

Normandie : les chiffres clés

Superficie : 0.0 km2

Population : 0 habitants

  • Les stations balnéaires de la côte normande.
  • L'architecture de certaines villes.
  • Le riche terroir.
  • La pluie assez souvent au rendez-vous
  • Des sites courrus, très courus (Mont St Michel, Deauville...)

Normandie  : que visiter ?

La gastronomie

  • Le Camembert de Normandie , Camembert de Normandie , France
    Le Camembert de Normandie
  • L'andouille de Vire , Andouille de Vire , France
    L'andouille de Vire
  • Le Calvados , Calvados , France
    Le Calvados
  • Le beurre et la crème d'Isigny , La star des beurres , France
    Le beurre et la crème d'Isigny
  • La confiture de lait , Confiture de lait , France
    La confiture de lait en Normandie
  • La Mère Poulard , France
    La Mère Poulard
  • Les huîtres de pleine mer , France
    Les huîtres de pleine mer
  • Les huîtres de pleine mer , France

Les monuments

  • La cathédrale Notre-Dame d'Evreux , France
    La cathédrale Notre-Dame d'Evreux
  • Le Beffroi à Evreux , France
    Le Beffroi à Evreux
  • Le Gros Horloge à Rouen , France
    Le Gros Horloge à Rouen
  • La cathédrale Notre-Dame de Rouen , France
    La cathédrale Notre-Dame de Rouen
  • L'abbaye Notre-Dame de Jumièges , France
    L'abbaye Notre-Dame de Jumièges
  • Château de Nacqueville , France
    Château de Nacqueville
  • Les abbayes de Caen , France
    Les abbayes de Caen
  • Le Mont-Saint-Michel , France
    Le Mont-Saint-Michel
  • Cathédrale Notre-Dame-de-Coutances , France
    Cathédrale Notre-Dame-de-Coutances
  • Cathédrale Notre-Dame-de-Coutances , France

Les arts et la culture

  • Cité de la Mer, Cherbourg, Normandie, aquarium, France, poisson exotique
    La Cité de la Mer de Cherbourg
  • Les jardins de Giverny , France
    Les jardins de Giverny
  • Le musée des Beaux-Arts de Rouen , France
    Le musée des Beaux-Arts de Rouen
  • Musée du Bocage normand , Musée du bocage normand , France
    Musée du Bocage normand
  • Le musée des Beaux-Arts André-Malraux , Le Musée d'Art Moderne André Malraux , France
    Le musée des Beaux-Arts André-Malraux
  • Mémorial de Caen., Le Mémorial de Caen, Les arts et la culture, Normandie
    Le Mémorial de Caen
  • L'architecture du Mont Saint-Michel , France
    L'architecture du Mont Saint-Michel
  • Maison de la baie du Mont-Saint-Michel , France
    Maison de la baie du Mont-Saint-Michel
  • Maison Jacques Prévert , France
    Maison Jacques Prévert
  • Ludiver , Cap sur les étoiles , France
    Ludiver - Cap sur les étoiles
  • Ludiver , Cap sur les étoiles , France

Les côtes

  • Les plages du Calvados , France
    Les plages du Calvados
  • Les falaises d'Etretat , France
    Les falaises d'Etretat
  • Varengeville-sur-Mer , France
    Varengeville-sur-Mer
  • Varengeville-sur-Mer , France

Les activités et les loisirs

  • Balades autour du Mont Saint Michel , France
    Balades autour du Mont Saint Michel
  • La pêche , France
    La pêche en Normandie
  • Ballade sur les sentiers douaniers , France
    Balade sur les sentiers douaniers
  • Les casinos , France
    Les casinos
  • Les gorges de Villiers , France
    Les gorges de Villiers
  • Parc zoologique et paysager de Champrépus , France
    Parc zoologique et paysager de Champrépus
  • Parc zoologique et paysager de Champrépus , France

Les sports

  • Station nautique de Cherbourg Hague , France
    Station nautique de Cherbourg Hague
  • Les golfs de la Manche , France
    Les golfs de la Manche
  • Les golfs de la Manche , France

Les sorties

  • Au P'tit Mareyeur
  • Crêperie Sucsel
  • Le New World

Normandie : que manger ?

Les fruits de mer
Les huîtres chaudes au Pommeau (distillat de pommes), les crevettes grises de la baie du Mont-Saint-Michel (avec une tranche de pain de seigle beurrée et quelques gouttes de citron) ou les moules d'élevage, suivies du fameux " trou normand " (un verre pour faciliter la digestion) : les fruits de mer sont l'atout des tables normandes.

Les spécialités locales :
l'agneau des prés-salés de la Baie du Mont-Saint-Michel avec des flageolets nains ou des haricots verts, les tripes à la mode de Caen ou la sole à la mode de Trouville, en guise de plat de résistance. Ensuite, un fromage comme le camembert, le Pont-L'Evêque ou le livarot.

Les desserts
Pour les desserts, les mots d'ordre sont le sucre, le beurre et la pomme. La " teurgoule ", du riz au lait cuit au four, accompagnée d'une " falue " (brioche), est typique de Honfleur. La tarte normande aux pommes cuites au cidre est proposée en une infinité de variétés. Dans la région d'Évreux, la liste des plats favoris de la Fédération régionale des pays d'accueil touristique de la Normandie présente de nombreux gâteaux : les Caprices des Ursulines (des biscuits aux amandes produits par le pâtissier Auzou d'Évreux), les " Pavés " d'Évreux (les pralinés au cœur tendre de la pâtisserie Duval d'Évreux), les confitures et les marmelades de la ferme La Passée d'Août à Miserey.

La Mère Poulard
En 1888, Annette Poulard inaugure son auberge au Mont-Saint-Michel. L'inauguration coïncide avec l'époque de l'ouverture de la " Merveille " au tourisme moderne ; bien vite la qualité de sa cuisine, associée à l'arrivée massive de touristes français et étrangers, consolidèrent sa réputation.
De plus en plus connue, Annette obtient le titre de " Mère cuisinière " qui marque le véritable avènement de la " Mère Poulard ", dont le succès est dû à une cuisine s'inspirant du terroir environnant : la terre et la mer.
Mêlant tradition et fantaisie, son menu propose des recettes délicieuses et inoubliables comme l'agneau des prés-salés, la volaille fermière, le poisson et les crustacés du littoral, les légumes des polders, les crèmes et les calvados, sans oublier, bien sûr, sa fameuse omelette.
Aujourd'hui, bien que ses successeurs lui aient donné le change, la Mère Poulard reste une institution et fait partie intégrante du patrimoine culturel du Mont-Saint-Michel.

Le restaurant la Mère Poulard
Le restaurant gastronomique se trouve dans l'auberge historique de la Mère Poulard. Le mobilier, constitué d'une extraordinaire collection de trois mille tableaux, gravures et photographies d'époque, est un véritable voyage à travers l'histoire du Mont-Saint-Michel. Un voyage de la vue et du goût, grâce au chef cuisinier Michel Bruneau (fondateur de la Bourride, un restaurant primé de deux étoiles au guide Michelin), qui consacre sa vie à la campagne et à la création culinaire française.

Le restaurant panoramique
Si vous souhaitez associer un excellent repas et une vue magnifique sur un spectacle grandiose en évolution constante, le choix est simple : rendez-vous au restaurant panoramique pour découvrir la plus belle baie et les plus grandes marées du monde.

L'école de cuisine de la Mère Poulard
Si les recettes vous intéressent autant que les aliments, l'école de la Mère Poulard vous initie à la cuisine normande et bretonne sous la direction du chef Michel Bruneau. Vous pourrez ainsi reproduire chez vous les délicieuses spécialités que vous aurez goûtées au restaurant.
Appelez le 00 33 (0)2-33-89-68-68 pour les informations et les réservations. Grand'Rue 50116 Le Mont-Saint-Michel.

Normandie : conseils pour votre voyage

Site le plus visité de France, le Mont Saint-Michel voit défiler un peu plus de trois millions de visiteurs chaque année. Inutile de dire que lorsqu'il arrive devant la célèbre abbaye, le visiteur est rarement le seul ! Ce sont par cars entiers que les touristes viennent visiter ce haut-lieu de l'architecture religieuse connue dans le monde entier.
Malgré les parkings, il est souvent difficile de trouver une place où garer sa voiture et l'on se retrouve souvent pris dans un flot constant de visiteurs. Pour mettre toutes les chances d'effectuer une visite dans les meilleures conditions de son côté, l'idéal est d'éviter de s'y rendre le week-end, pendant les vacances scolaires et en plein milieu de journée.
Cette règle peut s'appliquer pour tous les sites touristiques qu'offre la côte normande, que ce soit Deauville, Etretat ou les plages du débarquement. Les week-ends, jours fériés et congés scolaires, sont synonymes d'affluence pour ces zones touristiques où les parisiens, notamment, aiment se retrouver.
Moins fréquenté, l'intérieur des terres est trop souvent délaissé par les visiteurs avides de petites stations balnéaires et de bord de mer. Cependant le bocage normand recèle de nombreuses pépites qu'il serait dommage de ne pas découvrir lors d'un séjour dans la région. Les villes de Rouen et de Caen aux rues chargées d'histoires, Giverny célèbre grâce à Monet, le parc national du Perche ou le patrimoine architectural de la Normandie (abbaye de Jumièges, abbaye aux Dames et abbaye aux Hommes de Caen, château d'O, château de Vascoeuil) valent largement le détour et une visite. Visites que l'on peut aussi ponctuer de rencontres avec les producteurs de cidre, de calvados ou de camembert à ramener et à déguster à la maison.
Même s'il pleut certainement moins qu'on le dit en Normandie, il est conseillé de prévoir dans ses bagages un parapluie ou un manteau de pluie ainsi qu'un pull car il y a souvent du vent.

Normandie : les derniers hôtels testés
  • 9.45 /10
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    Noté par Easyvoyage
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  • 8.0 /10
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  • 7.4 /10
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  • 7.35 /10
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