Découvrez Le Jardin d'Ausone France

« Ici, ce ne sont pas les vins qui accompagnent la cuisine mais ce qu'on a dans l'assiette qui doit accompagner le vin ».
C'est un très grand amoureux du vin qui, en 2003, a eu la grande idée de bâtir un véritable temple à sa passion.
Lieu de rendez-vous de nombreux hommes d'affaires et d'artistes (entre autres : Richard Anconina ou Stéphane Eicher), ce bar à vin est en passe de devenir une référence.
La carte, conduite par le chef Christophe Dupuy, change pratiquement tous les jours selon les produits frais. Il vous sera proposer de déguster truffes, homards, caviar?et autres succulents mets qui feront exploser tous les arômes du divin nectar.
10, rue Ausone 33000 Bordeaux 05-56-79-20-30.

Constance Balland
Constance Balland Expert destination France

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