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Languedoc-Roussillon : voyage dans la diversité culturelle

  • France, Languedoc-Rousillon, collioure, mer, méditerranée
    © Pascal ANTOINE
    Collioure

    Cévennes, Lozeres

  • France, Languedoc-Rousillon, Sète, canal du midi, canal
    © iStockphoto.com / Photoprofi30
    679347018

    On l'appelle parfois Venise du Languedoc, bien que Sète ne soit traversé que par un seul canal reliant le bassin de Thau à la méditerranée dans lequel se jette le Canal du Midi. C'est la patrie de Georges Brassens qui y est enterré, au cimetière Py.

Constance Balland
Constance Balland Expert destination France

Cinq départements (l'Aude, le Gard, l'Hérault, les Pyrénées-Orientales et la Lozère) pour cinq identités. Plus que dans toute autre région, le Languedoc-Roussillon présente bel et bien des contrastes qui font qu'il est difficile de lui trouver une unité géographique ou culturelle.
Evidemment, la position de quatre de ces départements en bord de la Méditerranée pourrait être l'unité géographique mais ce serait alors délaisser la Lozère qui n'a vue que sur la terre, mais quelle terre !
D'unité, donc, il ne semble pas y en avoir et c'est finalement ce qui fait la force d'attraction de cette région où l'on retrouve à la fois l'esprit de la Provence et l'accent du Pays Catalan. Faisant partie des territoires français les plus visités, le Languedoc-Roussillon doit sa notoriété aux caractères très marqués de ces habitants fiers des traditions locales dont ils sont dépositaires. Course camarguaise, joutes, langue occitane ou catalane, ces traditions ne sont pas mises en avant juste pour attirer le touriste et lui donner un goût d'authentique, elles sont réellement inscrites dans le corps et l'âme des habitants.
Dans cette grande région il y a la Lozère aux merveilles terriennes comme l'Aven Armen, les Gorges du Tarn et le Parc national des Cévennes, où les légendes parlent de loups et de bête du Gevaudan.
Il y a l'Héraut, le pays baigné d'eau et de soleil où se dresse Montpellier et la Venise du Languedoc, Sète.
Il y a l'Aude, la terre de l'histoire cathare avec ses châteaux et ses noms de villes qui fleurent bon le soleil comme Carcassonne ou Castelnaudary, la capitale du cassoulet.
Il y a les Pyrénées-Orientales où l'Espagne catalane pousse sa corne et son accent. Entre mer et montagne on y retrouve Perpignan, Collioure et le vin de Banyuls.
Il y a le Gard, son fameux pont, sa ville de Nîmes et ses arènes, dont les frontières lui offrent le caractère de la vallée du Rhône, de la Méditerranée et des Cévennes.
Il n'y a pas une identité commune mais bel et bien une multiplicité qui se retrouve dans les caractères, les paysages, les traditions et les cultures et c'est finalement peut-être ça le trait d'union de cette région.

Languedoc-Roussillon : les chiffres clés

Superficie : 27376.0 km2

Population : 2590000 habitants

  • La diversité des cultures
  • La diversité des paysages
  • La Lozère et son terroir
  • La côte méditerranéenne est souvent surpeuplée l'été
  • Le littoral bétonné par endroit

Languedoc-Roussillon  : que visiter ?

La gastronomie

  • L'aligot , L'aligot, le plat typique de l'Aubrac , France
    L'aligot
  • La tome de Lozère , France
    La tome de Lozère
  • L'agneau de parcours , Cuisiner la viande d'agneau , France
    L'agneau de parcours
  • La brandade de morue , France
    La brandade de morue
  • Les vins , Languedoc , plus grand vignoble du monde , France
    Les vins
  • La blanquette de Limoux , France
    La blanquette de Limoux
  • L'huile d'olive AOC de Nîmes , La picholine nîmoise , France
    L'huile d'olive AOC de Nîmes
  • L'huile d'olive AOC de Nîmes , La picholine nîmoise , France

La faune et la flore

  • Une région entre montagnes et forêts , La flore du Languedoc-Roussillon , France
    Une région entre montagnes et forêts
  • Les loups du Gévaudan , Le parc des loups du Gévaudan , France
    Les loups du Gévaudan
  • Le Parc National des Cévennes , Les activités au Parc national des Cévennes , France
    Le Parc National des Cévennes
  • Les bisons de Sainte Eulalie , France
    Les bisons de Sainte Eulalie
  • Les bisons de Sainte Eulalie , France

Les arts et la culture

  • La ferme caussenarde et la ferme des Boisselets , Une des bâtisses de la ferme caussenarde , France
    La ferme caussenarde et la ferme des Boisselets
  • Les bateliers de la Malène , France
    Les bateliers de la Malène
  • Le belvédère des vautours , France
    Le belvédère des vautours
  • Musée des Beaux-Arts de Carcassonne , France
    Musée des Beaux-Arts de Carcassonne
  • Musée d'art et d'histoire et musée archéologique , France
    Musée d'art et d'histoire et musée archéologique
  • Musée des dinosaures d'Esperaza , France
    Musée des dinosaures d'Esperaza
  • Amphoralis, le musée des potiers gallo-romain , France
    Amphoralis, le musée des potiers gallo-romain
  • Amphoralis, le musée des potiers gallo-romain , France

Les monuments

  • Cathédrale de Mende , La cathédrale de Mende , France
    Cathédrale de Mende
  • Les monuments, Aven Armand, unesco, grotte, languedoc-roussillon, france, Europe, causse, méjean, meyrueis, lozère
    L'Aven Armand
  • Cathédrale Saint pierre de Montpellier , La cathédrale Saint Pierre de Montpellier , France
    Cathédrale Saint pierre de Montpellier
  • Châteaux du Pays Cathare , Château de Puilaurens , France
    Châteaux du Pays Cathare
  • La cité de Carcassonne , Le tourisme à Carcassonne , France
    La cité de Carcassonne
  • Le château de Lastours , France
    Le château de Lastours
  • Le château de Peyrpertuse , France
    Le château de Peyrpertuse
  • Le château de Puilaurens , France
    Le château de Puilaurens
  • Le château de Puivert , France
    Le château de Puivert
  • Le château de Quéribus , France
    Le château de Quéribus
  • Le château de Saissac , France
    Le château de Saissac
  • Le château de Termes , France
    Le château de Termes
  • Le château de Villerouge , France
    Le château de Villerouge
  • Le château d'Aguilar , France
    Le château d'Aguilar
  • Abbaye de Lagrasse , France
    Abbaye de Lagrasse
  • Les arènes de Nîmes , France
    Les arènes de Nîmes
  • Le pont du Gard , France
    Le pont du Gard
  • Les remparts d'Aigues Mortes , France
    Les remparts d'Aigues Mortes
  • Le Canal du Midi , France
    Le Canal du Midi
  • Le Canal du Midi , France

Les activités et les loisirs

  • L'Arbre à balades
  • Utopix , France
    Utopix
  • La pêche , Journée à la pêche , France
    La pêche dans la Lozère
  • La cité des oiseaux et les loups de Carcassonne
  • Le château de Chalabre
  • Aqualand Port Leucate
  • Le train jaune , France
    Le train jaune
  • Le train jaune , France

Les sports

  • La spéléogie en Lozère , Stages de spéléologie en Lozère , France
    La spéléogie en Lozère
  • L'escalade en Lozère , France
    L'escalade en Lozère
  • Le canoë-kayak et les sports d'eau vive , Cours de kayak en Lozère , France
    Le canoë-kayak et les sports d'eau vive
  • Le ski en Lozère , Sports de glisse , France
    Le ski en Lozère
  • Randonnée dans l'Aude , France
    Randonnée dans l'Aude
  • Le golf de Carcassonne , France
    Le golf de Carcassonne
  • Le golf de Carcassonne , France

Le shopping

  • Elie Barthélémy
  • Le moulin à huile de la Chartreuse , France
    Le moulin à huile de la Chartreuse
  • Les vignerons de Laudun
  • Lauranne de France
  • Maison Quinta

Languedoc-Roussillon : conseils pour votre voyage

Avec son large front de mer, la région Languedoc-Roussillon est l'une des stars de la côte méditerranéenne. Argelès, Collioure, Sète ou le Cap d'Agde ne manquent pas de touristes l'été venu et il est souvent difficile d'y trouver sa place au soleil.
Comme pour tout le pourtour méditerranéen, le conseil principal que doivent suivre les futurs visiteurs de la région, surtout s'ils souhaitent passer leurs congés aux abords de la Grande Bleue, est de réserver son hébergement plusieurs mois à l'avance. Plus la période estivale approche et plus le choix se réduit, et les prix tendent à la hausse.
Une fois l'hébergement en poche, ce qui est une bonne chose de faite, tout n'est pas gagné pour autant. Sur place, les deux mois tant prisé, sont souvent synonymes de fortes fréquentations ce qui implique une masse de touristes sur les sites les plus visités. Conséquence de cet engouement pour la région: il faut s'attendre à passer de longues heures dans les bouchons aux abords des plages ou des villes principales, dans lesquelles il est d'ailleurs bien difficile de trouver une place.
Pour profiter au mieux de ses excursions à la découverte de l'arrière pays sans se gâcher le plaisir au retour avec des files interminables de voitures mieux vaut éviter de circuler en fin d'après-midi (heures de retour de la plage) et attendre le début de soirée.
A l'inverse, il est préférable de se rendre à la plage en matinée ou en fin d'après-midi si l'on préfère les bains de mer au bain de foule (le soleil est par ailleurs moins agressif).
Evidemment, la côte offre un intérêt indéniable aux vacanciers, mais il ne faut pas oublier que la région est riche d'un patrimoine architectural et humain impressionnant. Moins fréquenté que les plages en journée, l'arrière pays livre des lieux uniques comme les monuments de Nîmes (dont les fameuses arènes), la cité de Carcassonne, les châteaux cathares, l'Aven Arman ou la ville de Montpellier. Ces excursions sont alors l'occasion de découvrir une faune et une flore remarquables (Parc national des Cévennes, Loups du Gévaudan, vautours), une gastronomie riche (aligot, tome de Lozère, vins, huiles d'olives) et de pratiquer des sports en pleine nature (randonnée, canoë-kayak, escalade, spéléologie).

Languedoc-Roussillon : les derniers hôtels testés
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