Découvrez La Troussepinette France

Il semblerait qu'au départ, mais cela est assez récurrent avec les boissons alcoolisées, la Troussepinette apéritif vendéen réputé dont on ne connaît pas très bien les origines, était fabriquée clandestinement à la barbe des autorités.
Clandestinité que la simplicité d'élaboration de cet alcool favorisait et qui, par la suite, une fois la troussepinette réhabilitée, permis aux familles vendéennes d'en fabriquer elles-mêmes et d'en faire un apéritif « fait maison ».
Il est élaboré à partir de jeunes bourgeons d'épines noires récoltés au printemps, lorsqu'ils sont jeunes et ont meilleur goût. Après une macération dans l'eau de vie à 45°, les épines noires subissent la même opération dans du vin rouge et du sucre pendant une à trois semaines.
Au cours cette dernière étape, certains ajoutent du sucre vanillé ou des morceaux d'orange avant de filtrer et d'opérer à la mise en bouteille. Délicieux servi frais à l'apéritif, c'est, aussi, le compagnon idéal des saveurs sucrées d'un melon vendéen.

  • La Troussepinette , France
    La Troussepinette
    © Belchonock / 123RF
Constance Balland
Constance Balland Expert destination France

Nos séjours vers France

Toutes les offres sont affich ées en TTC (frais de r éservation inclus)

  • Résidence Les Coteaux de Jonzac 4*
    Cognac - France
    Résidence Les Coteaux de Jonzac 4*
    Voyages Leclerc France
    19 €
    2J / 1N
  • Résidence Les Jardins d'Arvor 4*
    Quimper - France
    Résidence Les Jardins d'Arvor 4*
    Voyages Leclerc France
    20 €
    2J / 1N
  • Pierre & Vacances Résidence Grande Motte
    Tignes - France
    Pierre & Vacances Résidence Grande Motte
    Voyages Leclerc France
    31 €
    2J / 1N

France : Découvrez nos villes

  • Europe; France; Ile de France; Paris;
    Paris
  • Europe; France; Provence Alpes Côte d'Azur; Nice;
    Nice
  • Europe; France; Aquitaine; Bordeaux;
    Bordeaux
  • Europe; France; Alsace; Strasbourg;
    Strasbourg
  • Europe; France; Rhône-Alpes; Lyon;
    Lyon
  • Europe; France; Provence Alpes Côte d'Azur; Marseille;
    Marseille
  • Europe; France; Languedoc-Roussillon; Montpellier;
    Montpellier
  • Europe; France; Nord-Pas-de-Calais; Lille;
    Lille
  • Europe; France; Midi-Pyrénées; Toulouse;
    Toulouse
  • Europe; France; Pays de la Loire; Nantes;
    Nantes
  • Europe; France; Bretagne; Rennes;
    Rennes
  • Europe; France; Provence Alpes Côte d'Azur; Toulon;
    Toulon
  • Europe; France; Corse; Bastia;
    Bastia
  • Rouen
    Rouen
  • Europe; France; Lorraine; Metz;
    Metz
  • Clermont Ferrand, Auvergne, France,
    Clermont Ferrand
  • Europe; France; Normandie; Caen;
    Caen
  • Europe; France; Centre; Orléans;
    Orleans
  • Europe; France; Centre; Tours;
    Tours
  • Europe; France; Champagne-Ardenne; Reims;
    Reims
  • Europe; France; Normandie; Le Havre;
    Le Havre
  • Europe; France; Corse; Ajaccio;
    Ajaccio
  • Europe; France; Pays de la Loire; Angers;
    Angers
  • Europe; France; Pays de la Loire; Le Mans;
    Le Mans
  • Europe; France; Provence Alpes Côte d'Azur; Avignon;
    Avignon
  • Europe; France; Midi-Pyrénées; Perpignan;
    Perpignan
  • Europe; France; Aquitaine; Biarritz;
    Biarritz
  • Europe; France; Alsace; Mulhouse;
    Mulhouse
  • Gourette, Aquitaine, France
    Gourette
  • Europe; France; Limousin; Limoges;
    Limoges

France : Les régions

  • Europe, France, Provence Alpes Côte d'Azur, immeuble, fenêtre, plante, vêtement, façade,
    Provence Alpes Côte d'Azur
  • Europe, France, Bretagne, Ploumanach, maison, rocher, mer, océan, Atlantique,
    Bretagne
  • Europe, France, Ile de France, Paris, Notre Dame de Paris, cathédrale, arbre, religion, ville,
    Ile de France
  • Europe, France, Midi Pyrénées, Estaing, village, rivière, pont, maison, château, arbre, forêt,
    Midi-Pyrénées
  • Europe, France, Normandie, Honfleur, port, immeuble, ville, bateau, voilier,
    Normandie
  • Europe, France, Pays de la Loire, bâtiment, architecture, ville,
    Pays de la Loire
  • Europe, France, Nord Pas de Calais, Berck, plage, cabine de plage, colorée, mer, baignade, sable,
    Nord-Pas-de-Calais
  • Europe, France, Corse, La Balagne, village, maison, bateau, mer, océan, arbre,
    Corse
  • Europe, France, Languedoc Roussillon, Carcassonne, rivière, Aude, pont, ville, château, maison, arbre,
    Languedoc-Roussillon
  • Europe, France, Auvergne, vallée, volcanique, massif central, montagne, arbre,
    Auvergne
  • Europe, France, Alsace, Haut Rhin, Colmar, Quai de la Poissonnerie, maison, colombage, pont, fleur, ville,
    Alsace
  • Europe, France, Centre, château, Chambord, lac, arbre, architecture,
    Centre
  • Europe, France, Picardie, Oise, Pierrefonds, ville, lac, rivière, maison, arbre, barque, château,
    Picardie
  • Europe, France, Poitou-Charentes, lac, canard, caneton,
    Poitou-Charentes
  • Europe, France, Franche-Comté, village, maison, montagne, arbre,
    Franche-Comté
  • Europe, France, Lorraine, montgolfière, fleuve, prairie, arbre, montagne,
    Lorraine
  • Europe, France, Aquitaine, Bassin, Arcachon, dune, Pyla, mer, océan, voilier, bateau,
    Aquitaine
  • Europe, France, Rhône-Alpes, montagne, randonnée, trekking, neige,
    Rhône-Alpes
  • Europe, France, Bourgogne, vache, troupeau, roche, Solutré, prairie, montagne, arbre,
    Bourgogne
  • Europe, France, Limousin, Limoges, pont, rivière, Vienne, cathédrale, arbre,
    Limousin
  • Europe, France, Champagne-Ardenne, Reims, vignoble, village, arbre, église, maison, campagne,
    Champagne-Ardenne
France : Comparer les voyages
  • Séjours
  • Vols
  • Hôtels
  • Vol + Hôtel
  • Voiture