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Corte
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Corte

Par Constance Balland Constance Balland Rédactrice en chef Google Twitter

En plein cœur de la Haute-Corse, la " cité paoline ", choisie par le chef de la Nation corse indépendante Pascal Paoli pour porter les couleurs de la Corse indépendante, Corte est le poumon culturel et historique de l'île de beauté.

Les visiteurs y découvrent une île authentique ainsi que ses traditions. La vannerie de Noceta fait partie des activités éventuelles, soit pour une petite visite soit pour un stage d'apprentissage d'une ou d'une demi journée. L'atelier de laine Lana Corsa, le centre des arts du feu à Francardu ou encore des sites pour découvrir le mode de fabrication du fromage, dans la vallée de la Restonica, sont autant d'autres possibilités pour les touristes qui souhaitent en savoir plus sur les traditions de l'île.

L'une des plus belles visites à faire à Corte, c'est sa citadelle, la seule qui soit à l'intérieur des terres. Classée monument historique en 1977, passez par le belvédère et vous profiterez d'une vue panoramique imprenable sur la ville. Autrement, vous pouvez également accéder à la citadelle par le Musée de la Corse.

Pour les plus sportifs, adeptes du grand air, Corte offre une panoplie d'activités de plein air : alpinisme, randonnée, escalade... Le tout surmonté de paysages magnifiques entre forets de pins, montagnes et eaux limpides se jetant dans les gorges. Rendez-vous sur le " toit de la Corse ", le mont Cintu, culminant à 2710 mètres d'altitude. La chaîne sépare la vallée de l'Asco de la vallée du Golo. Certains points d'eau comme le Tavignano, permettent de faire des descentes en rappel, des plongeons et autres toboggans dans ces eaux cristallines, mais toujours accompagné de professionnels.

Et après tous ces efforts, rien de tel pour se revigorer que quelques douceurs typiques. Que vous soyez bec sucré ou bec salé, il y en a pour tous les goûts. Dégustez quelques châtaignes, goutez le miel corse ou encore, découvrez le brocciu, le fromage typique. Il se déguste aussi bien en version salée qu'en gâteau sucré.

Avant de partir

Corte est à voir pour son site spectaculaire en bordure des montagnes du Parc naturel régional de la Corse. C'est depuis le chemin de ronde du vieux château, que vous bénéficierez du meilleur panorama. De là, gagnez la citadelle qui domine la Vieille Ville, puis visitez le Palais national : cet ancien palais génois a abrité le gouvernement paolien au XVIIIe siècle. Terminez par la découverte de l'église de l'Annonciation qui se trouve en contrebas du palais.

À voir

Pourquoi ne pas en apprendre un peu plus sur l'île de beauté ? Rendez-vous au musée de la Corse, au plein dans le site de la citadelle de Corte. Vous découvrirez, grâce à ce musée d'anthropologie, la Corse traditionnelle mais également les différentes mutations de l'île. Vous pouvez profiter d'expositions temporaires ainsi que d'expositions permanentes, qui sont la galerie " Doazan " et la galerie " Musée en train de se faire " et de la visite de la citadelle.

À faire

Les paysages corses sont à couper le souffle et Corte ne déroge pas à la règle. La ville offre des panoramas plus somptueux les uns que les autres grâce à ses montagnes, ses plages ou encore ses forets. N'hésitez pas à chausser vos bottes et à partir en ballade à travers l'arche de Corte, la boucle des deux vallées, ou la cascade des Anglais, accessible par la forêt de Vizzavona. C'est dans cette forêt qu'une ancienne forteresse délimite la Haute-Corse et la Corse-du-Sud.

Les plus

Les moins

À penser

Soyez vigilant quant à votre conduite sur les routes. La Corse, de manière générale, n'est pas un terrain plat et les routes sont très sinueuses, ce qui peut engendrer des accidents si l'automobiliste se montre peu prudent. Sans compter que les automobilistes locaux ne sont pas toujours très patients avec les touristes s'extasiant devant le paysage et roulant doucement pour faire des photos.

À éviter

Si vous souhaitez profiter de la ville traditionnelle, sans la horde de touristes sur les plages et dans les hôtels, évitez de vous y rendre pendant l'été. L'île de beauté est littéralement prise d'assaut par les métropolitains et d'autres voyageurs et vous ne pourrez probablement pas profiter de la Corte tranquille, paisible et surtout, authentique. Et sachez qu'avec 2900h d'ensoleillement par an, il n'existe pas de mauvaise période pour se rendre à Corte.

À déguster

A Corte, les charcuteries telles que la coppa, le saucisson corse et le lonzu, ainsi que les fromages (notamment le brocciu) sont à l'honneur. Goûtez donc le fiadone, un gâteau réalisé à base de brocciu et de citron, dont les corses raffolent, à l'instar des beignets au brocciu (à bannir pour ceux qui sont au régime). Enfin, sachez que la farine de châtaigne est un produit local très prisé ici et que les corses adorent en faire des crêpes ou l'ajouter dans la préparation de gâteaux.

À rapporter

Pour un souvenir gustatif, procurez vous des pots de miel de Corse, une spécialité locale très appréciée tant les variétés sont nombreuses. Il s'en produit 300 tonnes par an sur l'île de beauté et du miel clair et doux au miel ambré et plus puissant. Rapportez également quelques canistrelli, des petits gâteaux secs qui accompagneront parfaitement thé ou café, qu'ils soient parfumé au citron, à l'anis, à l'amande ou encore qu'ils soient nature.

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