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Nouvelle-Orléans

Par Octavie Pareeag Octavie Pareeag Chef de rubrique

Avant de partir

La Nouvelle-Orléans surnommée " Big Easy " est la plus grande ville de l'Etat de Louisiane. Elle est surtout réputée pour sa culture cajun, son jazz et sa gastronomie. Louis Armstrong et Sidney Bechet sont, parmis beaucoup d'autres, originaires de la ville. En couple, en famille ou entre amis, cette destination propose des activités pour tous les goûts. Aux bords du Mississippi, c'est le vieux sud des Etats Unis que l'on peut ressentir ici. Partager un bon repas à l'une des multiples tables de la ville, visiter le centre historique ou encore flâner dans les nombreux musées, autant de choses à faire pour profiter de la Nouvelle-Orléans.

À voir

Le Carré Français. Centre historique de la Nouvelle Orléans, le quartier a pourtant une architecture de style espagnol. Les balcons en fer forgé, les jardins et les cours privées agrémentées de fontaines font découvrir en toute simplicité l'ambiance du Vieux Sud. Bon plan, les rangers du Jean Lafitte National Center font une visite guidée et gratuite du quartier. Le soir, Bourbon Street s'éveille et les badauds diurnes laissent place à la folie nocturne ! L'ambiance effervescente et festive dure jusqu'au bout de la nuit, entre bars, clubs de jazz et restaurants où les plus gourmands se régaleront.

À faire

Aller écouter du jazz, la musique faisant partie intégrante de la /b>! A l'est du Quartier Français, le Faubourg Marigny regroupe les clubs de jazz les plus réputés. C'est là-bas que les locaux vont écouter de la musique, le plus célèbre est le Preservation hall sur St Peter street. Fondé en 1961, il a pour réputation de livrer le style unique néo-orléanais.

Les plus

  • +  Une gastronomie typique
  • +  Une richesse culturelle et musicale
  • +  Un patrimoine indiscutable

Les moins

  • -  Quelques « attrape-touristes » à éviter
  • -  La pauvreté de certains quartiers

À penser

La louisiane est la terre du Vaudou ! Culte animiste du 19ème siècle, les esclaves l'ont rapporté de la côte ouest de l'Afrique. Les forces de la nature et de nombreuses divinités se cachent dans un monde surnaturel, surtout, il faut s'en attirer la bienveillance ! C'est pourquoi existent cultes et rituels pour entrer en contact avec eux. Marie Laveaux la " Voodoo queen " est la plus connue des prêtresses Vaudou, on peut aller se recueillir sur son tombeau au cimetière Saint Louis n°1 à la Nouvelle-Orléans.

À éviter

De se promener seul(e) dans certains quartiers de la ville. Même si la criminalité a fortement reculé depuis quelques années, la Nouvelle-Orléans reste une ville pauvre qui peut parfois être dangereuse. Pas de panique ! Il faut juste être prudent, lorsqu'on quitte le Carré français le soir, il faut préférer la voiture et dans tous les cas éviter les rues sombres même à plusieurs.

À déguster

Les fins palais seront ravis, la Nouvelle-Orléans regorge de plats typiques et savoureux. Parmi eux, le Po'boy, sandwich populaire il est servi avec du poisson, des huitres, de la viande, au choix ! Le gumbo, soupe de la région est aussi très appréciée. Pour les férus de crustacés et fruits de mer, la réputation des écrevisses et des huitres (servies à la Bienville ou Rockfeller) n'est plus à faire ! Pour le sucré, il faut absolument goûter les beignets. Servis chauds, on les mange accompagnés de café au lait

À rapporter

Des masques et colliers de carnaval bien sûr ! Typiques de la Nouvelle-Orléans, on en trouve dans le Quartier Français pour peu d'argent (attention aux produits made in china !). Pour des souvenirs plus authentiques, préférez les boutiques des musées. Un peu plus chères, elles offrent des produits locaux.
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