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Filets de thon Ahi cuits

Servi avec un beurre blanc au wasabi, c'est un must de la gastronomie hawaïenne.

© Artur Begel / 123RF
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Les influences nipponnes Etats-Unis
Par Octavie Pareeag Octavie Pareeag Chef de rubrique

Découvrez Les influences nipponnes

Le Bento illustre bien le métissage de la cuisine Hawaïenne puisqu'il se présente sous la forme d'un plateau-repas japonais composé de riz, de sushis, de makis et de tempura. C'est un met qui se consomme généralement au déjeuner.

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Les influences nipponnes en images

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Salade hawaïenne de saumon

Salade composé de " pokes " (poisson coupé en dés et marinés), de crudités et de wakame, une algue asiatique comestible.

© iStockphoto.com / Plateresca
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Le bento © PaylessImages / 123RF
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Spam musubi

Ce sont de petits cubes de riz gluant surmonté de spams (viande en boîte) tenus par l'algue nori.

© Leigh Meeks / 123RF
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Teriyakis de boeuf © piyato / 123RF
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Brownies au chocolat patbingsu

Une pâtisserie d'origine asiatique, que l'on trouve aussi au Japon, en Corée et aux Philippines.

© iStockphoto.com / Richard Ernest Yap
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