L'influence française à la Nouvelle Orléans n'est plus aussi importante qu'autrefois. Mais un quartier, rappelle ce passé francophone de la ville. Le Vieux Carré français de la Nouvelle Orléans reste le lieu le plus visité de la ville de Louisiane. Construit en 1718 par Jean Baptiste Le Moyne de Bienville, le Vieux Carré français est encore aujourd'hui le quartier historique de la Nouvelle Orléans. On vient y admirer les maisons à l'architecture coloniale ; ses églises et cathédrales, son marché français ou ses salles de concert de jazz. Certes aujourd'hui, le quartier a perdu toute culture francophone. Les derniers créoles ont quitté le quartier vers 1920. Seuls les noms de rues français témoignent de ce passé créole et de l'influence francophone à la Nouvelle Orléans. Il n?en reste pas moins que le quartier se veut agréable avec ses maison coloniales d'influences hispaniques. Le soir venu, le Carré français s'anime, clubs de jazz, bars et restaurants créoles ouvrent leurs portes, notamment sur Bourbon Street.