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Hilo, la Rainbow Falls
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Hilo

Par Octavie Pareeag Octavie Pareeag Chef de rubrique Fiche Profil
Hilo, c'est la moins touristique des deux seules villes que compte l'île d'Hawaii (Big Island). Au creux d'une baie abritée elle offre le charme de la vie locale et surtout l'accès le plus rapide et le plus facile au Hawai'i Volcanoes National Park. C'est le spot idéal où séjourner à Big Island pour découvrir les volcans. Réputée pluvieuse, jonchée de jardins d'orchidées, Hilo se vie au rythme de ses habitants. Le marché fermier exotique, les mercredis et samedis matin, au carrefour de Mamo Street et de Kamehameha Ave est à ne pas manquer. Assistez, tôt le matin, à la criée quotidienne (sauf le dimanche) à la Suisan Fish Auction. Prélassez-vous dans la Waiakea Peninsula avec son jardin japonais et ses imposants banians. Admirez les Rainbow Falls, une cascade de 24 m de hauteur, où les rayons du soleil matinal, dessinent un arc-en-ciel, dans la brume formée par la chute d'eau. C'est tout cela Hilo !
En bref En bref
Météo Hilo Hilo 28°C Carte Carte

À voir

Lors d'un séjour à Hilo, un passage par la Banyan Drive est quasi obligatoire. Cette rue surnommée le Hilo Walk of Fame en raison des arbres plantés par des célébrités, est la rue célèbre de Hilo. Pour une immersion dans la culture hawaïenne, rien de tel qu'assister au Merrie Monarch festival qui se déroule chaque année début avril et dure une semaine. ce festival honore le roi David Kalàkaua, appelé Merrie Monarch en raison de son action envers les arts et pour la restauration de nombreuses traditions dont le Hula, la danse traditionnelle hawaïenne. Pendant cette semaine de festivité, des compétitions de danse se déroulent au stade polyvalent Edith Kanaka'ole dans Ho'olulu Park

À faire

Face au Kalakaua Park, le East Hawai'i Cultural Center présente régulièrement des exposition d'art et organise des ateliers sous l'égide du Conseil East Hawai'i Cultural, un groupe de coordination des organismes artistiques locaux.
Le Lyman House Memorial Museum est un musée d'histoire naturelle fondé en 1931. Il est installé dans la maison de la mission de la famille Lyman construite en 1838. Ce musée présente la culture hawaïenne et est notamment réputé pour sa collection de coquillages et de minéraux.
Le Pacific Tsunami Museum est entièrement consacré aux tsunamis chiliens qui ont dévasté une grande partie de la côte est de la Grande Île, dont Hilo, le 1er avril 1946 et le 23 mai 1960.

Les plus

  • +  L'accès au Parc National des Volcans d'Hawaï
  • +  La vie locale authentique

Les moins

  • -  Une ville très très calme
  • -  Météo capricieuse

À penser

En voyage à Hilo pensez à aller faire un tour sur Coconut Island ou Moku Ola (l'île de guérison ou l'île de vie en langue hawaïenne) qui est située dans la baie de Hilo. Sur ce petit parc relié à l'île principale par une passerelle, se trouvent un terrain couvert de gazon, des aires de pique-nique et quelques plages de sable.
Autre lieu incontournable, Rainbow Falls est une cascade de 24 mètres de haut et de 30 mètres de diamètre. Les chutes s'écoulent sur une grotte de lave naturelle et terminent leur route dans une piscine turquoise entourée de végétation luxuriante. Pensez à vous y rendre le matin lorsque la brume produite par les chutes et les rayons du soleil créent des arc-en-ciel.

À éviter

Hawaï, le ciel bleu, la mer, le soleil... Attention cependant que ce cadre paradisiaque ne vous fasse pas oublier les mesures habituelles pour vous protéger du soleil.
Il est bien évidemment déconseillé de s'exposer en plein soleil sans protection. Donc crême solaire et lunettes sont le minimum requis.

À déguster

La cuisine hawaïenne d'aujourd'hui se compose des apports des nombreux immigrants de l'archipel d'origine américaine, chinoise, japonaise, thaïlandais, portugaise, philippines, polynésiennes et coréenne. Bien évidemment, le poisson frais trône souvent sur les tables en compagnie d'algues et de fruits (noix de coco, fruits de la passion, mangues, goyaves, noix de macadamia...).
Au niveau des plats, mieux vaut aimer le sucré-salé. Parmi les spécialités on peut déguster le Loco moco à base de riz, de steak haché ou de corned beef et d'une sauce appelée gravy. Impossible de repartir de l'île sans avoir goûté le saimin, une soupe de nouilles de riz aromatisée au bouillon de crevettes ou de poule. parmi les mets traditionnels, le cochon de lait rôti à la hawaïenne est un incontournable.

À rapporter

Avec une culture traditionnelle riche et encore bien présente, Big Island permet de rapporter quelques objets qui une fois revenu à la maison vous rappelleront cette île paradisiaque. Les musiciens opteront certainement pour un ukulélé, ceux qui ont Hawaï dans la peau peuvent marquer leur attachement à l'île avec un Kakau, un tatouage traditionnel, et les sportifs peuvent se ramener un surf...
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