Hawaï, le plus récent des 50 États des États-Unis, est le seul état-archipel du pays. A 3700 kilomètres au large des côtes californiennes, ce chapelet d'îles trône au centre de l'océan pacifique. Lieu de naissance du surf, ensemble volcanique unique au monde, Hawaï attire des milliers de touristes chaque année, qu'il s'agisse de familles adeptes de plages de sable fin, de jeunes couples en lune de miel, d'amateurs de sports nautiques ou de randonneurs sur lave, l'archipel à tant à offrir.
Idéales pour des vacances au soleil ou pour des balades dans des paysages à couper le souffle, les îles d'Hawaï possèdent des arguments pour séduire les visiteurs. Les huit principales îles s'égrainent du nord au sud, de la plus âgée à la plus jeunes, comme autant de déclinaisons de paysages volcaniques à travers le temps. Au nord-ouest, l'ainée, Niihau offre les reliefs les plus découpés alors qu'au sud-est, l'île d'Hawaï, souvent nommée Big Island, continue de grandir sous l'action continue de son volcan le Mauna Loa, qui culmine à 4 170 mètres. C'est la variété de ses paysages, qui vous feront passer du décor de Jurassic Parl des îles du nord aux contrées lunaires de celle du sud, qui est la première richesse d'Hawaï.
Mais Hawaï c'est aussi un style de vie qui lui est propre, le berceau des sports de glisse, Waikiki Beach, Pearl Harbor, la culture maori, un mélange unique de culture pacifique, asiatique et nord américaine, un archipel au milieu de nulle part qui n'en est pas moins par de nombreux aspects au centre du monde.
Pour les amateurs de shopping, Hawaï offre de nombreuses opportunités. Des petites boutiques
souvenirs aux magasins de luxe, il y en a pour tous les goûts, en particulier à Waikiki (Honolulu,
Oahu). The international Marketplace est un marché ouvert où l'on peut acheter des souvenirs de
toutes sortes : T-shirts, colliers, bibelots, chemises et robes à fleurs... Pour les adeptes des marques
de luxe le Royal Hawaiian shopping center concentre toutes les grandes marques. Enfin, le Ala
Moana Boulevard, plus grand centre commercial en plein air des États-Unis
réunis 290 boutiques et restaurants. Dans ce temple dédié au shopping, on trouve de tout et à tous
les prix, des marques américaines célèbres aux magasins de souvenirs hawaïens.
Les plus sportifs et branchés iront faire leur shopping à Paia (Maui), temple des windsurfers.
La cuisine hawaïenne est influencée par tous les peuples venus coloniser l'archipel. Sushis japonais, chow mein chinois, saimin vietnamiens, saucisses portugaises ou encore burgers américains. C'est sur cette base multiculturelle qu'une cuisine régionale s'est développée : une cuisine de métissage savoureuse mais onéreuse. Des plats sucré-salé dont la présentation s'inspire du modèle nippon et qui sont conçus sur des bases techniques européennes. Les touristes apprécieront les fruits et légumes tropicaux comme le fruit de les ananas, fruits de la passion ou, plus surprenant, les baies d'o'helo, les inévitables noix de macadamia ou les plus rares pousses de fougères.
Hawaï bénéficie d'un climat agréable toute l'année, puisque même en hiver, les températures
avoisinent les 25°C. Pour ceux qui n'aiment ni la pluie, ni le vent il est toutefois recommandé de
s'y rendre en été, le climat est sec et le soleil est toujours au rendez-vous. Les mois de mars-avril et
septembre-octobre sont un peu moins fréquentés tout en offrant de très bonnes conditions météo.
Pour les touristes dont le séjour ne dépasse pas la semaine, il est recommandé de se concentrer sur
l'une des quatre îles les plus importantes : Ohau (l'île d'Honolulu), Maui, Big Island ou Kauai.
N'envisagez de voir plusieurs îles qu'à partir de 10 jours de voyage. Il faut compter au moins 5
jours par îles. Les liaisons entre ces îles en avions sont nombreuses et relativement abordables.
Que prendre dans sa valise ? Des vêtements d'été, un maillot de bain et une petite laine pour les
soirées toujours un peu fraîches. Si vous partez en randonnée, soyez très équipés.
En un mot, vous venez à Hawaï pour le surf, pensez Ohau, vous venez pour la randonnée, pensez
Big Island (champs de lave, volcan actif) et Kaua'i (merveilleux reliefs érodés), vous venez pour
bon mix dans tout ça, pensez Maui.