A 17 km de Palma, Valldemossa est un village très touristique et un lieu de villégiature privilégié pour les habitants de Palma. Il est surtout réputé pour sa chartreuse qui abrita les amours de George Sand et Frédéric Chopin durant l'hiver 1838. George Sand s'inspira de ce séjour pour son fameux roman "Un Hiver à Majorque", publié en 1842.
Des randonnées dans les montagnes environnantes.
La Chartreuse où logèrent Frédéric Chopin et George Sand durant l'hiver 1838. Les cellules des moines, qu'occupèrent les deux amants, renferment de nombreux souvenirs de leur passage. La chapelle, ornée de fresques de Miguel Bayeu, le beau-frère de Goya, un musée d'Art contemporain et une étonnante pharmacie du XVIIIème complètent la visite.
En août, le cloître jouxtant la sacristie de la Chartreuse sert de cadre à des concerts de piano.
En hiver, tout est fermé, il ne se passe pas grand chose.
L'huile d'olive de la Sierra de Tramuntana est mondialement réputée. Le vin rouge de Benissalem.
De l'huile dolive, des perles de Majorque, des souvenirs liés à George Sand et Frédéric Chopin.