La gastronomie, Jambon, ibérique, charcuterie, nourriture, porc
Le jambon ibérique

Les prix sont élevés car il s'agit véritablement d'un produit de luxe.

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Le jambon ibérique Espagne
Par Nicolas Pelé Nicolas Pelé Chef de rubrique Google Twitter Fiche Profil

Découvrez Le jambon ibérique

C'est en Andalousie que l'on trouve l'un des meilleurs jambons du monde : le jambon ibérique, issu de l'élevage du porc noir (fameuse pata negra). Pour une garantie totale de la qualité, demandez le label cinco jotas de la marque Sanchez Romero Carvajal. Les prix sont élevés car il s'agit véritablement d'un produit de luxe ! Pilier de la gastronomie régionale, les jambons ibériques pendent par dizaines au-dessus des comptoirs, notamment à Jabugo, temple du jambon. Il y a même une route du jambon, dans la sierra de Aracena.

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Le jambon ibérique en images

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La pata negra

C'est le meilleur jambon du monde !

© iStockphoto.com / Senorcampesino
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Produit de luxe

Pata negra à la découpe.

© iStockphoto.com / Manuel Velasco
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Pilier de la gastronomie espagnole

Les jambons ibériques pendant par dizaines au-dessus des comptoir.

© iStockphoto.com / Minemero
La gastronomie, Jambon, ibérique, Bellota, charcuterie, porc, nourriture
Jambon ibérique de Bellota

Pour une garantie totale de la qualité, demandez le label cinco jotas de la marque Sanchez Romero Carvajal.

© Franck Prignet / EASYVOYAGE