• Connexion
Les arts et la culture, asturie, gastronomie, cuisine, espagne, europe, plat, recette, alimentation
Belle fabada asturiana

Des variétés gastronomiques asturiennes pour tous les goûts.

© Nito500 / 123RF
  • Comparer votre :
  • Vols
  • Hôtels
  • Vol + Hôtel
  • Locations
  • Voiture
  • Séjours
  • Destination
Fabada, Cabrales et cidre Espagne
Par Nicolas Pelé Nicolas Pelé Chef de rubrique Google Twitter

Découvrez Fabada, Cabrales et cidre

La gastronomie asturienne est très variée et est influencée par les conditions de la région dans laquelle vous vous trouvez : plats à base de poissons et de fruits de mer sur le littoral, potages relevés et produits de conservation des aliments (charcuteries, fromages, etc.) dans les zones montagneuses. Les saveurs et les nuances culinaires sont en général très particulières. Les produits phares des Asturies sont la fabada (haricots blancs au lard), le Cabrales (fromage bleu au goût très fort) et le cidre pour arroser le tout. En ce qui concerne la fabada, l'idéal est de la déguster dans les zones rurales car c'est de là qu'elle tient son origine. Malgré tout, elle se cuisine également très bien dans toute la communauté des Asturies. Pour déguster un bon Cabrales, rendez-vous dans la municipalité du même nom. Non seulement vous goûterez à l'excellent fromage bleu mais vous apprendrez également la manière délicate avec laquelle il est élaboré dans des conditions très spéciales. Enfin, vous ne pouvez pas quitter les Asturies sans avoir mis les pieds dans une des nombreuses cidreries et goûter ce jus de pomme fermenté à faible degré alcoolique.

Nos séjours vers Espagne
  • Hôtel Gran Garbi
  • Hôtel Gran Garbi Espagne Gérone , Espagne - 3J/2N | Thomas Cook
    À partir de  62 €
  • Pierre & Vacances Villages Village Terrazas Costa del Sol - Espagne Manilva , Espagne - 2J/1N | Voyages Leclerc
    À partir de  67 €
  • Pierre & Vacances Résidence Estepona - Espagne Estepona , Espagne - 3J/2N | Voyages Leclerc
    À partir de  81 €

Fabada, Cabrales et cidre en images

Les arts et la culture, asturie, gastronomie, cuisine, espagne, europe, plat, recette, riz, riz au lait, alimentation
Le riz au lait

Le riz au lait se consomme partout aux Asturies, et il est au mois de mai le plat d'honneur de la fête gastronomique de la commune de Cabranes.

© Iuliia Timofeeva / 123RF
Fabada, Cabrales et cidre , Espagne
La fabada asturiana

La Fabada est le plat typique des Asturies. Il a pour ingrédient essentiel la faba, haricot cultivé dans la région.

© FOODCOLLECTION / age fotostock
Fabada, Cabrales et cidre , Espagne
Le cabrales

Le cabrales est une spécialité des Asturies. C'est un fromage fabriqué avec du lait cru de vache ou avec un mélange de 2 ou 3 classes de lait: vache, brebis et chèvre.

© Ken Welsh / age fotostock
Les arts et la culture, asturie, gastronomie, cuisine, espagne, europe, pomme, cidre, végétal, flore, fruit, alimentation
Les pommes à cidre des Asturies

Les pommes sont un fruit abondant dans la région des Asturies.

© Nacho Moro
Les arts et la culture, asturie, gastronomie, cuisine, espagne, europe, plat, cidre, boisson, alimentation
Bouteille de cidre des Asturies

Le cidre des Asturies est fruité et rafraîchissant. Son faible taux d'alcool en permet la gourmandise.

© Peto Laszlo/123RF
Twitter Facebook
Espagne : Découvrez nos villes Europe; Espagne; Communauté de Madrid; Madrid;
  • Madrid Europe; Espagne; Communauté de Madrid; Madrid;
  • Malaga Europe; Espagne; Andalousie; Malaga;
  • Palma de Majorque Europe; Espagne; Baléares; Palma de Majorque;
  • Barcelone Europe; Espagne; Catalogne; Barcelone;
  • Las Palmas Europe; Espagne; Canaries; Las Palmas;
  • Ibiza Ibiza, Baléares, Espagne,
  • Valence Europe; Espagne; Communauté de Valence; Valence;
  • Seville Europe; Espagne; Andalousie; Séville;
  • Bilbao Europe; Espagne; Pays Basque; Bilbao;
  • Vitoria Europe; Espagne; Pays Basque; Vitoria;
  • Saint-Jacques-de-Compostelle Europe; Espagne; Galice; Saint-Jacques-de-Compostelle;
  • La Corogne La Corogne
  • Murcia Europe; Espagne; Murcie; Murcie;
  • Santa Cruz De La Palma Europe; Espagne; Canaries;  Santa Cruz De La Palma;
  • Vigo Europe; Espagne; Galice; Vigo;
  • Cadix Europe; Espagne; Andalousie; Cadix;
  • Santa Cruz de Tenerife Europe; Espagne; Canaries; Santa Cruz de Tenerife;
  • St Sebastien Europe; Espagne; Pays Basque; Saint Sébastien;
  • Tarragone Europe; Espagne; Catalogne; Tarragone;
  • Valladolid Europe; Espagne; Castille et Leon; Valladolid;
  • Alicante Europe; Espagne; Communauté de Valence; Alicante;
  • Pampelune Europe; Espagne; Navarre; Pampelune;
  • Santander Europe; Espagne; Cantabrie; Santander;
  • Grenade Europe; Espagne; Andalousie; Grenade;
  • Puerto De Mazarron Puerto De Mazarron, Murcie, Espagne

Espagne : Les régions

  • Andalousie

  • Baléares

  • Canaries

  • Asturies

  • Aragón

  • Cantabrie

  • Castille la Manche

  • Castille et Leon

  • Catalogne

  • Extremadure

  • Galice

  • La Rioja

  • Pays basque

  • Communauté de Madrid

  • Navarre

  • Murcie

  • Communauté de Valence