• asturies, espagne, europe
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    La plage de Gueirua, à Cudillero
  • asturies, espagne, europe
    © Botond / 123RF
    Le village de Cudillero
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Voyage en Asturies entre culture médiévale et plages

Par Nicolas Pelé Nicolas Pelé Chef de rubrique Google Twitter

Avant de partir

Avec ses grottes insolites, son littoral Atlantique préservé, ses paysages pittoresques, ses stations de sport d'hiver et sa gastronomie traditionnelle, la principauté des Asturies est une destination qui séduit les voyageurs de passage. Niché entre la Galice, la Cantabrie et la région de Léon, ce paradis rupestre mérite d'être mieux connu, une opportunité unique d'associer tradition et nature, mais aussi culture, notamment la ville d'Oviedo ou encore le centre culturel international imaginé par l'architecte brésilien Oscar Niemeyer, à Avilés.

Conseils de la rédaction

Si vous souhaitez être proche de la nature, loin des zones touristiques fréquentées par une foule de touristes, la communauté des Asturies est sans nul doute la destination idéale : ses paysages sauvages, sa gastronomie raffinée et les particularités de ses communes ne vous laisseront pas indifférent. Les plages de Colunga ou le Parc naturel de Somiedo sont deux sites de rêve où vous pourrez vous détendre.

Les plus

  • +Cuisine succulente et cidre encore meilleur !
  • +Paysages verdoyants et plages de carte postale
  • +Le centre culturel de Niemeyer à Avilés.

Les moins

  • -Quelques routes de haute montagne
  • -La pluie (que va-t-on y faire ?!)

Cuisine

La gastronomie asturienne est particulièrement réputée grâce à quelques matières premières variées et de qualité. Parmi les recettes traditionnelles on trouve les fabes (haricots blancs au lard), la crème d'Andariques, les Cebolles Rellenos (sorte d'oignons farcis) ainsi que les innombrables fromages (on en recense 42) et le cidre qui accompagnent le repas.

Souvenir et artisanat

Les produits gastronomiques de la région valent la peine.