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Tamarindo

  • Ces dernières années, le petit village de pêcheurs sur la côte Pacifique s'est transformé en une station balnéaire branchée, qui continue à se développer devant l'afflux des touristes. Tout le long de Tamarindo se déploie une grande plage au sable blond et fin, ombragés par des tamariniers. Sur les vagues, les surfeurs et les véliplanchistes s'en donnent à coeur joie avant de tenter aux alentours des ...
    © Antonio Nunes / 123RF
Octavie Pareeag
Octavie Pareeag Expert destination Costa Rica

Ces dernières années, le petit village de pêcheurs sur la côte Pacifique s'est transformé en une station balnéaire branchée, qui continue à se développer devant l'afflux des touristes. Tout le long de Tamarindo se déploie une grande plage au sable blond et fin, ombragés par des tamariniers. Sur les vagues, les surfeurs et les véliplanchistes s'en donnent à coeur joie avant de tenter aux alentours des spots plus ventés. En journée, le temps s'égrène entre le farniente à la plage, le choix entre les nombreux restaurants proposant tout type de cuisine, et les multiples boutiques de luxe ou de souvenirs. Le soir venu, Tamarindo ne perd rien de son animation grâce aux différents cafés et clubs. Tout le long des côtes du Pacifique, les plages se déroulent dans de belles criques et des endroits souvent peu fréquentés où la terre encore vierge rencontre les flots de l'Océan pacifique.

Tamarindo : que faire ?

Se relaxer et bronzer ! Si vous souhaitez vous dépenser, adressez-vous à un des clubs de sports nautiques pour pratiquer le surf, la planche à voile, le kayak, la pêche sportive, le jet ski, la plongée, etc.

Les couchers de soleil rougeoyant sur les plages sont magnifiques. Les tortues luth viennent pondre entre octobre et mars sur les plages de la côte Pacifique dont Playa Grande (au nord de la plage de Tamarindo) et Playa Langosta (au sud de la plage de Tamarindo).

  • La beauté des plages
  • L'animation de la station
  • La croissance trop rapide de la station

Pense-bête

Sur la route, vous vous apercevrez vite que la signalétique est quasi-inexistante. Résultat, le touriste que vous êtes se perd très vite.

À éviter

Evitez de rouler de nuit : les routes ne sont pas éclairées, la signalétique est quasi-inexistante, les costaricains ont une conduite sportive et les animaux traversent sans crier gare !
Sur les plages, prenez garde à ne pas marcher sur des nids de tortues !

Tamarindo : que manger ?

Assez pauvre et peu typée, la cuisine costaricaine se compose de plats à base de boeuf, porc ou poulet, viandes que l'on accompagne immanquablement de riz et de haricots noirs (des variantes sont obtenues, à l'aide de sauces et de divers légumes). Le poisson grillé est excellent. Le maïs s'utilise dans la fabrication de nombreuses galettes. Le vrai petit-déjeuner tico s'avère copieux avec le gallo pinto, plat de riz et de haricots frits, que l'on déguste avec de la crème et des natillas, galettes de maïs. Moins vrai sur la côte Pacifique, les plats du côté Atlantique sont fortement influencés par la cuisine des Caraïbes. Partout, on trouve des fruits en abondance : pastèques, ananas, fruits de la passion, bananes, mangues, melons, caramboles, goyaves... Très consommé, le café jouit d'une renommée mondiale. Quant au rhum, il est d'excellente qualité. On peut manger sans se ruiner dans les sodas, gargotes typiques au menu imposé. Pour vous rafraîchir, demandez un Caïpitica, un cocktail léger préparé à base de citron vert et liqueur de sucre de canne (Guaro).

Tamarindo : que rapporter ?

Toutes les boutiques, ou presque, de Tamarindo, propose à l'envi des souvenirs estampillés Costa Rica, pas toujours de bonne facture. N'hésitez pas à acheter dans d'autres endroits touristiques ou non pour bénéficier de prix beaucoup plus raisonnables ! L'artisanat au Costa Rica est assez varié (en cherchant bien !) : répliques d'objets précolombiens en or et en argent, petites pièces décoratives en bois, paniers en osier du Guanacaste, articles en cuir, sans oublier les traditionnelles petites charrettes ou carretas de bois peint, typiques de Sarchi, centre de fabrication de ce souvenir typique. Faire des provisions de rhum et de café, dont la renommée est internationale.

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