Découvrez Les vignobles chiliens Chili

Le Chili s'est désormais imposé comme le nouvel eldorado du vin sud-américain. Malgré des débuts difficiles sous la dictature Pinochet qui interdisait son exportation massive, le paysage viticole a su progressivement gagner ses galons. La demande a explosé, de quarante millions de litres en 1990 à plusieurs centaines de millions de nos jours.

Mis à part les vins exclusivement destinés aux locaux, la qualité est, dans l'ensemble, extrêmement satisfaisante. Cependant, se distinguent certains crus, à l'instar de l'Almaviva ou du Montes qui affirment la volonté de produire des vins à l'identité propre.

Les vins rouges sont principalement issus du merlot, du cabernet-sauvignon, du carménère ou du cabernet-franc, tandis que le vin blanc est vinifié à partir du sauvignon, ou du chardonnay.

  • Les vignobles chiliens , Chili
    Les vignobles chiliens

    Les premières vignes chiliennes datent du XVIème siècle.

    © Gil GIUGLIO
  • Les vignobles chiliens , La vallée de Colchaqua , Chili
    La vallée de Colchaqua

    Le magazine américain Shermans Travel a classé la vallée de Colchaqua seconde meilleure destination oenotouristique. Seule l'Alsace la devance.

    © Gil GIUGLIO
  • Les vignobles chiliens , Intérieur d'une boutique d'un vignoble , Chili
    Intérieur d'une boutique d'un vignoble

    Le pays attire depuis longtemps les investisseurs français et de grands oenologues interviennent fréquemment dans les propriétés.

    © Gil GIUGLIO
  • Les vignobles chiliens , Intérieur d'une cave , Chili
    Intérieur d'une cave

    Avec une surface de 110 000 ha, le Chili est aujourd'hui le 10e producteur mondial et le troisième importateur de vin, derrière les productions italiennes et françaises.

    © Gil GIUGLIO
  • Les vignobles chiliens , Vin rouge du Chili , Chili
    Vin rouge du Chili

    Les vins rouges, sont vinifiés surtout à partir du cabernet-sauvignon, du merlot et du carménère.

    © Gil GIUGLIO
  • Les vignobles chiliens , Au milieu des fûts , Chili
    Au milieu des fûts

    Absents des marchés internationaux jusqu'au début des années 1980, les vins chiliens se placent en cinquième position mondiale à l'exportation.

    © Gil GIUGLIO
Constance Balland
Constance Balland Expert destination Chili
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