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Le perogies , Canada
Le perogies
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Le perogies Canada
Par Constance Balland Constance Balland Rédactrice en chef Google Twitter

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C'est un beignet de pommes de terre farci au fromage préparé avec des oignons et de la crème sure (crème aigre épaisse et parfumée à la ciboulette). On y ajoute parfois des morceaux de lard. C'est un plat consistant qui vous rappellera sans doute la fameuse tartiflette.

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