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Bannock cuit au feu de bois

Bannock cuit sur une pierre plate chauffée au feu de bois, dans la nature.

© iStockphoto.com / Sebastian Santa
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Le bannock Canada
Par Constance Balland Constance Balland Rédactrice en chef Google Twitter

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C'est un petit pain plat et cuit sur feu de bois. Dans la majorité des cas il est garni de baies séchées ce qui lui procure un goût unique. Ce met de tradition se glissait autrefois dans les besaces et servait à satisfaire les petits creux journaliers.

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Le bannock en images

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Bannocks © Nikoleta Vukovic / 123RF
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