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Siem Reap

Guide de voyage
  • La localité de Siem Reap est plutôt rurale, mais elle est toutefois connue pour être la porte d'entrée du site archéologique d'Angkor.
    © Guo Zhonghua / 123RF
  • Les temples d'Angkor sont situés dans les forêts au nord du Tonlé Sap en bordure de la ville de Siem Reap.
    © Guo Zhonghua / 123RF
  • On constate une différence considérable entre le centre de Siem Reap où la vie s'articule autour du tourisme et les campganes environnantes où la vie est rythmée par l'agriculture.
    © Guo Zhonghua / 123RF
  • Les temples d'Angkor sont pour la plupart ensevelis sous la végétation foisonnante de la jungle tropicale.
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  • Siem Reap est situé entre le lac Tonlé Sap et le site d'Angkor. Dans les alentours, on trouve de nombreux canaux.
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  • Les statues qui ornent les temples d'Angkor sont d'une beauté déconcertante.
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  • Siem Reap (dites ciem rip) possède le rythme paisible et alangui de la vie provinciale. Presque l'ambiance d'un gros village, alors qu'elle compte tout de même plusieurs dizaines de milliers d'habitants. On peut sans hésiter se perdre dans ses rues tranquilles, bordées de maisons de bois sur pilotis, à la rencontre d'une population souvent très amicale. L'essentiel des restaurants et bars se concentre ...
    © Guo Zhonghua / 123RF
Constance Balland
Constance Balland Expert destination Cambodge

Siem Reap (dites ciem rip) possède le rythme paisible et alangui de la vie provinciale. Presque l'ambiance d'un gros village, alors qu'elle compte tout de même plusieurs dizaines de milliers d'habitants. On peut sans hésiter se perdre dans ses rues tranquilles, bordées de maisons de bois sur pilotis, à la rencontre d'une population souvent très amicale. L'essentiel des restaurants et bars se concentre dans les bâtisses coloniales, bien conservées, qui jouxtent le marché. Siem Reap possède maintenant son aéroport international. On peut facilement imaginer les conséquences. Le Siem Reap de demain ne sera jamais plus la paisible ville de province d'hier. Difficile de ne pas évoquer le proche et sublime site d'Angkor: Angkor Vat et Angkor Thom se dressent à quelque six kilomètres de là. Ce qui suffit largement pour faire de Siem Reap l'étape incontournable d'un premier voyage dans le pays.

Siem Reap : que faire ?

Si vous souhaitez sortir, sachez que les bars et restaurants sont tous situés dans "pub street" ou dans la rue Oum Khun autour du vieux marché. L'occasion de goûter les nombreuses spécialités Khmer. Si vous désirez faire du shopping, vous pourrez profiter du Night Market, ouvert toute la nuit et qui propose des produits à des prix imbattables.

Impossible de faire l'impasse sur les temples Khmers de Siem Reap. Parmi eux, le célèbre Angkor Wat. Véritable temple religieux classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il est le symbole du Cambodge. Plusieurs forfaits sont proposés sur place, comptez au moins trois jours pour le visiter pleinement.

 Cambodge  Cambodge
Siem Reap : les chiffres clés

Superficie : 181035.0 km2

Population : 14,5 millions habitants

Décalage horaire : + 6 h hiver/+ 5 h été.

  • La cuisine locale.
  • Le coût de la vie.
  • La population accueillante.
  • On en fait le tour rapidement.
  • Les services sont peu structurés.

Siem Reap : que visiter ?

Les arts et la culture

Pense-bête

Munissez-vous d'une bonne crème solaire, d'un brumisateur et d'une bouteille d'eau, la chaleur peut être assommante.

À éviter

L'eau du robinet n'est pas potable, il est fortement déconseillé de la boire. Privilégiez de l'eau en bouteille et évitez de consommer des glaçons en dehors des bars et restaurants.

Siem Reap : que manger ?

Impossible d'aller au Cambodge sans goûter à l'Amok. Ce plat traditionnel à base de poisson est préparé avec du lait de coco, du sucre, de l'ail rouge, de la citronnelle, du paprika et des feuilles de kaffir. Il est cuit en papillote dans une feuille de bananier et servi avec du riz, un mélange de saveurs qui émoustillera vos papilles.

Siem Reap : que rapporter ?

L'objet incontournable à ramener de votre voyage au Cambodge est le Krama. Ce foulard en soie et à damier se décline en plusieurs couleurs. Vous le verrez porté de plusieurs façons, sur la tête comme un turban ou jeté sur une épaule. Les femmes l'utilisent aussi comme porte-bébé.

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