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Oistins

Par Nicolas Pelé Nicolas Pelé Chef de rubrique Google Twitter

Avant de partir

Oistins, village de pêcheurs, s'impose pour la qualité de son poisson frais vendu sur son port, l'un des principaux de la Barbade. Ne manquez pas chaque vendredi et samedi soirs les Oistins Fish fry ! Vous aurez l'occasion de savourer des spécialités locales. On se régale de poissons et crustacés fraîchement pêchés, dorés au barbecue ou cuits au four et proposés à des prix très abordables, accompagné d'une Banks, la bière locale, ou bien d'un rhum punch !

À voir

Situé à l'extrême sud de l'île, Christ Church est l'un des onze districts de la Barbade. C'est ici que se trouve l'aéroport international de la Barbade, le Grantley Adams International Airport. La région se caractérise par ses nombreux hôtels en formule tout compris, à proximité du village de pêcheur Oistins, l'un des principaux ports de la Barbade. Le village de pêcheur Oistins est réputé pour la qualité de son poisson frais vendu sur son port.

À faire

Ne manquez pas chaque vendredi et samedi soirs les Oistins Fish fry ! Les amateurs peuvent pratiquer le surf et le kite surf sur la superbe plage de Miami Beach. C'est à St Lawrence Gap que se succèdent hôtels, bars branchés et restaurants, bref, "the place to be" pour la vie nocturne !

Les plus

  • +  La proximité de l'aéroport.
  • +  La vie nocturne animée.
  • +  La superbe plage de Miami Beach.

Les moins

À penser

Emportez des vêtements légers mais méfiez-vous des lieux climatisés. En général, préférez une tenue plus élégante pour les soirées. Sachez que même si la Barbade vit au rythme des Caraïbes, elle conserve un petit côté guindé.

À éviter

Vers Saint John's Parish Church, sur la côte orientale, la mer se montre souvent violente et imprévisible. Sur les plages, des panneaux signalent les courants dangereux. Ne suivez pas l'exemple des habitants qui ne respectent pas forcément les consignes de baignade. Le soir, vers Saint Lawrence Gap, mieux vaut parfois veiller sur ses affaires personnelles.

À déguster

Vous aurez l'occasion de savourer des spécialités locales à l'Oistins Fish Fry les vendredis et samedis soirs dans le petit village de pêcheurs d'Oistins. On se régale de poissons et crustacés fraîchement pêchés et grillés sous vos yeux, accompagné d'une Banks, la bière locale, ou bien d'un rhum punch !

À rapporter

Le rhum de la Barbade. Vous n'en trouverez pas facilement en France.
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