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Bridgetown

  • Saint-Michael est l'un des onze districts de la Barbade. C'est ici que se trouve la capitale Bridgetown, avec son centre ville classé au Patrimoine mondial de l'Unesco, dans la superbe baie de Carlisle, mais aussi le port international Deep Water Harbor. Bridgetown, capitale et seule véritable agglomération de la Barbade avec ses 100 000 habitants, se situe au sud-ouest de l'île. Elle se parcourt facilement ...
    © Graham Tomlin / 123RF
  • Bridgetown, capitale et seule véritable agglomération de la Barbade avec ses 100 000 habitants, se situe au sud-ouest de l'île.
    © Graham Tomlin / 123RF
  • Dans le centre, les vieilles maisons coloniales voisinent avec les immeubles modernes.
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  • Ce bras de mer, très utile à l'époque transatlantique, profite aujourd'hui aux bateaux de pêche et aux yachts.
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  • Le centre-ville et son ancienne garnison, héritage de l'empire colonial britannique, sont classés par l'Unesco.
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  • Ne ratez pas Broad street et ses maisons coloniales, la rue la plus commerçante de la ville.
    © Graham Tomlin / 123RF
  • Sur sa rive nord, la statue de Lord Nelson, érigée 17 ans avant celle de Londres, se dresse sur la place centrale National Heroes.
    © Graham Tomlin / 123RF
Nicolas Pelé
Nicolas Pelé Expert destination Barbade

Saint-Michael est l'un des onze districts de la Barbade. C'est ici que se trouve la capitale Bridgetown, avec son centre ville classé au Patrimoine mondial de l'Unesco, dans la superbe baie de Carlisle, mais aussi le port international Deep Water Harbor. Bridgetown, capitale et seule véritable agglomération de la Barbade avec ses 100 000 habitants, se situe au sud-ouest de l'île. Elle se parcourt facilement à pied. Dans le centre, les vieilles maisons coloniales voisinent avec les immeubles modernes. Le centre-ville et son ancienne garnison, héritage de l'empire colonial britannique, sont classés par l'Unesco. Le Carénage représente le coeur historique de la ville. Ce bras de mer, très utile à l'époque transatlantique, profite aujourd'hui aux bateaux de pêche et aux yachts. Sur sa rive nord, la statue de Lord Nelson, érigée 17 ans avant celle de Londres, se dresse sur la place centrale National Heroes. Autour de cette place, s'alignent les "Public Buildings" de style néo-gothique, notamment le Parlement et le mémorial Nelson. Ils remontent au XIXème siècle. Vous pouvez visiter la House of Assembly, siège du Parlement de la Barbade. Profitez de la cathédrale Saint-Michel pour faire une pause au calme et au frais. Ne ratez pas Broad street et ses maisons coloniales, la rue la plus commerçante de la ville.

Bridgetown : que faire ?

Du shopping sur Broad Street dans la capitale Bridgetown. Assister au Barbados Jazz Festival au mois de janvier.

La capitale Bridgetown, avec son centre ville classé au Patrimoine mondial de l'Unesco, dans la superbe baie de Carlisle. La distillerie de rhum Mount Gay, qui retrace l'histoire et la fabrication de la plus vieille marque de rhum au monde, mérite également une visite.

  • La capitale Bridgetown avec son centre-ville classé au Patrimoine mondial de l'Unesco.
  • Le shopping.

Pense-bête

Emportez des vêtements légers mais méfiez-vous des lieux climatisés. En général, préférez une tenue plus élégante pour les soirées. Sachez que même si la Barbade vit au rythme des Caraïbes, elle conserve un petit côté guindé.

Bridgetown : que manger ?

Les fruits de mer abondent. La Barbade propose un grand choix de poissons. Le plus fréquent : le poisson volant, se retrouve aussi bien dans la cuisine fine que dans les sandwiches. Rajoutez de l'igname, du plantain et de la patate douce et vous obtenez une préparation traditionnelle. Goûtez au "cou-cou", un plat de farine de maïs et de gombos, une plante potagère. Le "pepperpot" est un ragoût épicé composé de légumes servi avec les incontournables riz et haricots rouges cuits dans du lait de coco. Les "conkies" associent farine de maïs, noix de coco, citrouille, raisin, patate douce et épices et se cuisent à la vapeur dans une feuille de bananier. Le poulet s'assaisonne de curry et s'accompagne d'une sauce créole à base de tomates, piments et oignons. Profitez des papayes, ananas, mangues, goyaves, noix de coco et fruits de l'arbre à pain. Découvrez le rhum de la Barbade plus ambré et fort en goût. L'île produit le Mountgay et le Cockspur et des rhums blancs comme l'Alleynes.

Bridgetown : que rapporter ?

A Bridgetown, Broad Street attire pour ses commerces élégants installés dans des maisons coloniales. Cheapside Market est un grand marché public où se vendent des produits locaux. Pelican Village propose des boutiques d'art et d'artisanat. Pensez au rhum de la Barbade. Vous n'en trouverez pas facilement en France.

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