Córdoba

Deuxième plus grande ville du pays et un des plus grands centres universitaires, elle rassemble des bâtiments coloniaux d'une grande valeur architecturale. Citons notamment l'ensemble jésuite (inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO), doté d'une école-université ainsi que de l'église et de la résidence de la Compagnie de Jésus. Ce centre industriel, commercial et touristique a joué un rôle important pendant la Guerre d'Indépendance contre les Espagnols et rivalise depuis avec Buenos Aires. Généralement moins connue des étrangers, elle est néanmoins une bonne destination où faire escale entre la capitale et le nord de l'Argentine.