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Norvège : le premier restaurant sous-marin d'Europe sous la mer du Nord
Publié le 30/10/2017

InsoliteNorvège

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Le premier restaurant sous-marin d'Europe va ouvrir ses portes en Norvège d'ici 2019. Érigé à cinq mètres de profondeur sous la mer du Nord, près du village de Baly, il pourra accueillir jusqu'à 100 personnes. Un projet bien pensé, jusque dans la forme du bâtiment rappelant un cachalot sortant de l'eau.

At the southernmost point of the Norwegian coastline by the village of Båly, Snøhetta has designed the underwater restaurant «Under». Like a sunken periscope, the restaurant's massive acrylic windows offer a view of the seabed as it changes throughout the seasons and varying weather conditions. The restaurant, which will also function as a research center for marine life, is a tribute to the Norwegian coast and to #Lindesnes ? to the wild fauna of the sea and to the rocky coastline of Norway's southern tip. #architecture #interiorarchitecture #restaurant #marine #Norway ?? @mir.no

Une publication partagée par Snøhetta (@snohetta) le

Un concept inédit en Europe. Près du village de Baly en Norvège, un restaurant sous-marin situé à cinq mètres de profondeur sous la mer du Nord pourra accueillir une centaine de personnes à partir de mars 2019. Ce restaurant pour le moins atypique a été baptisé "Under", qui signifie "en dessous" en anglais, mais aussi "merveille" en norvégien. La structure a été imaginée par les architectes du cabinet Snøhetta (également à l'origine de la Bibliotheca Alexandrina en Égypte et de l'Opéra d'Oslo).

"Under" a été conçu de manière à se fondre dans l'écosystème marin. Sa coque en béton possède une surface rugueuse conçue pour attirer les moules. "À mesure que la population de mollusques augmentera, ce monolithe submergé deviendra un récif artificiel qui aura comme double fonction de filtrer la mer et d'accueillir une vie marine riche, attirée par des eaux purifiées" a précisé le cabinet d'architectes. L'établissement servira également de centre de recherche marine. Précisons que d'autres restaurants sous-marins existent déjà aux Maldives et à Dubaï.

Did you know that Under is designed to consider its geographic context and aquatic neighbors? The sleek, streamlined form of the building is encapsulated in a concrete shell with a coarse surface that invites mussels to cling on. Over time, as the mollusk community densifies, the submerged monolith will become an artificial mussel #reef that functions dually to rinse the sea and naturally attract more marine life to its purified waters. Read more on snohetta.com/projects. #architecture #underwaterrestaurant #under #design #norway #interiorachitecture #nature #lindesnes #restaurant ??@mir.no

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Un dîner à 5 mètres de profondeur sous la mer du Nord

Un dîner à 5 mètres de profondeur sous la mer du Nord
© solerf/123RF

Le restaurant sous-marin s'élèvera sur trois niveaux avec une vitre de 11 mètres de long en acrylique, offrant une vue spectaculaire sur les fonds marins. Des murs en béton d'un mètre d'épaisseur permettront au bâtiment de résister à la pression et aux caprices marins. Mais le restaurant ne se réduira pas à un simple panorama aquatique, les architectes garantissent une expérience immersive. "Les jours de mer agitée, l'air du restaurant sera frais et salé, comme un léger embrun." ont-ils expliqué.