La Cappadoce - Turquie

? Nicolas Ravelli

Située au cœur de l'Anatolie centrale, la région de la Cappadoce est l'une des étapes incontournables d'un circuit en Turquie. Sa configuration géologique très particulière est à l'origine d'un paysage pour le moins spectaculaire : un relief tourmenté à l'aspect quasi-lunaire, succession de ravins, cavités et excroissances. Parmi les curiosités les plus visitées : les féériques "cheminées de fée", cônes de basalte coiffés de tuf que le vent, la pluie et le sable ont patiemment façonné. Cette contrée à la beauté atypique a su aussi profiter d'un sol volcanique très fertile pour y cultiver la vigne. Parsemée de maisons et d'églises troglodytes (vallée de Göreme), de charmants villages rupestres, la région est d'autant plus agréable à découvrir qu'on pourra profiter du légendaire sens de l'hospitalité des turcs et y déguster certains des meilleurs vins du pays.

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