Les réserves naturellesLes réserves naturelles © Ariel Fuchs
La faune et la flore sont exceptionnellement riches. On est ici sur la route des migrations. 150 espèces d'oiseaux sont recensées dans les îles. Les ânes sauvages arpentent la campagne, au milieu d'une espèce unique de cactus à fleurs rouges, en forme de fez. On compte 33 réserves sous-marines et terrestres disséminées dans l'archipel.