Les marchés aux fleurs On trouve dans les marchés aux fleurs le phuang malai, composition florale servant d'offrande à la population. © Veronica Maiella
Le principal marché aux fleurs de Bangkok se trouve à proximité du Palais Royal, facilement accessible en tuk-tuk. Ce dernier, le Pak Khlong Talat, est installé le long de la rue Chak Phet mais également dans deux rues adjacentes. De jour comme de nuit, l'endroit est un vrai feu d'artifice de couleurs grâce à la grande variété de fleurs que l'on peut trouver en Thaïlande, en provenance des différentes provinces du pays et notamment de Chiang Mai et Chiang Rai. Les parfums dégagés par les compositions florales sont tout à fait enivrants. Ici, les Thaïlandais achètent entre autre le malai Phuang, des guirlandes de gelsolmini souvent utilisés comme offrandes aux statues de Bouddha dans les temples. Dans les allées intérieures du marché, on retrouve toutes sortes d'épices et d'aliments, y compris de sacrés piments, qui font la richesse de la cuisine thaïlandaise.
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