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Emilie Jusot
Rédacteur en chef adjoint
Chez Easyvoyage depuis plus de 6 ans, je découvre et redécouvre sans cesse les pays dans lesquels je me rends régulièrement : la Grèce, la Turquie, l'Ile Maurice, la Thaïlande...
Elle est classée parmi les meilleures cuisines du monde, même dans la rue. Pour accompagner le riz, une infinité de plats, utilisant des herbes (coriandre, citronnelle, basilic) et de brûlantes épices (les non-habitués demanderont « maï phet »). A essayer, les succulents currys au lait de coco, les soupes de nouilles chinoises, les fruits de mer sur les côtes, et les viandes rôties ou en cassolette du Nord-Est (Isaan). En dessert, on pourra déguster des pâtisseries au lait de coco et d'innombrables fruits tropicaux, dont les délicieux mangoustans.