Tainan, l'ancienne capitale L'ancienne capitale de Formose représente le Taiwan traditionnel avec ses 300 temples, ses nombreux festivals et la diversité de son architecture. © C. Rodrigues
Cité portuaire de la côte sud-ouest, l'ancienne capitale de Formose (de la fin du 17ème à la fin du 19ème siècle) représente le Taiwan traditionnel avec ses 300 temples dont le fameux temple de Confucius, ses nombreux festivals et la diversité de son architecture. Vous séjournerez à Tainan pour son charme, son mode de vie d'antan et ses nuits douces, illuminées par une forêt de néons fluorescents. Les marchés de nuits de Tainan sont parmi les plus réputés du pays. Ils grouillent de monde dans une ambiance mêlant fête foraine et brocante, dans une odeur de tofu puant. On peut aussi bien y faire une manucure qu'y déguster des intestins ou de la langue de canard ! Une pause déjeuner au mythique restaurant Du Hsiao Yueh est obligatoire !