Le Grand Hôtel Taipei Sa silhouette à la fois massive et gracieuse se remarque de loin avec sa couleur rouge vermillon caractéristique. © I. LUBINETSKY
Plus qu'un hôtel, un monument à part entière, pan du patrimoine national et véritable institution à Taiwan. La silhouette à la fois massive et gracieuse du Grand hotel se remarque de loin avec sa couleur rouge vermillon caractéristique et son somptueux toit incurvé évoquant un immense temple chinois. Symbole de la ville, cet hôtel que l'on peut visiter mérite une halte et même un repas dans l'un de ses restaurants gastronomiques à la cuisine raffinée et savoureuse d'où l'on peut jouir d'un superbe panorama sur Taipei. Cet hôtel mythique, qui accueille généralement les officiels et dignitaires important en visite à Taipei, fut dirigé pendant de nombreuses années par Madame Tchang Kaï-Chek. Construit en 1952 à l'emplacement d'un temple shintoïste édifié par les Japonais, sur une colline au nord de Taipei, le Grand Hotel surplombe le fleuve Keelung.