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Superficie : 41290  km² - Population 7554661 hab.
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 Gastronomie

Chaque région de Suisse possède ses spécialités : fondue et raclette dans la partie romande ; saucisses, rôtis et rösti (pommes de terre sautés) dans la partie alémanique ; viande des Grisons (fines tranches de viande séchée à l'air) et spécialités italiennes au Tessin. La fondue, à base de gruyère et de vacherin, est bien sûr une institution nationale. A goûter aussi, l'émincé à la zurichoise (émincé de veau et de rognon dans une sauce à la crème avec du vin blanc et des champignons) ; le papet vaudois (saucisse aux choux avec un papet de pommes de terre et de poireaux) ; le Bölletünne (tarte à l'oignon avec des lardons, de la crème, des oeufs et du cumin), etc. Dans l'ensemble, la cuisine suisse, très riche en calories, n'est pas franchement diététique, mais convient bien à ceux qui se livrent à des activités sportives d'hiver ou d'été. Les repas sont servis très tôt (entre 12 h 30 et 13 h 30 à midi, entre 18 h 30 et 21 h le soir). Côté boisson, la Suisse produit des vins d'excellente qualité.