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Cuisine Suède

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Notre expert Suède

Solène Duclos Chef de rubrique

Trois petits tours (cinq années) sur les bancs de la fac et puis s'en va parcourir la planète...

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Suède : découvrez la cuisine typique

 Gastronomie

Le repas le plus typique est certainement le Smörgasbord, un buffet composé de poissons frais, fumés ou marinés, de pain de seigle, de boulettes de viandes, de pommes de terre et de fromage. Dans ce pays de pêche, vous pourrez déguster saumon, truite, perche, brochet, hareng et anguille. Les baies rouges et notamment les airelles, accompagnent souvent le gibier et les boulettes de viande, nature ou en sauce.