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    Lake Bled, Slovenia

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    Un voyage en Slovénie, une traversée de paysages multiples

    Par Nicolas Pelé Nicolas Pelé Chef de rubrique Google Twitter Fiche Profil
    Bienvenue en Union européenne et, qui plus est, dans la zone euro ! De passage à Venise ? Vous n'avez plus que 250 km à faire pour rejoindre Ljubljana, la capitale slovène. Et découvrir une autre Europe. Méridionale comme l'Italie, montagneuse comme l'Autriche, méconnue comme la Croatie. La Slovénie n'est pas submergée de touristes, tant mieux !

    Avant de partir

    Et pourtant, rien ne manque pour les accueillir : une capitale animée, des stations balnéaires, des villes thermales, un sous-sol classé au patrimoine de l'Unesco (grottes de Skocjan), une nature où pratiquer ski et randonnées, de vieux châteaux et des musées.

    Pour jouir du plus typique des artisanats slovènes, il faut se rendre dans les musées des villes de Radovljica ou de Maribor qui détiennent les plus beaux panneaux de ruches décorés (panjske koncnice). Pour apprécier la campagne, il est conseillé de séjourner dans l'une des 200 fermes touristiques, réparties dans tout le pays, et dont l'aimable hospitalité vous séduira.

    Conseils de la rédaction

    Les possibilités d'hébergement offrent une grande diversité, de l'auberge de jeunesse à l'hôtel de standing international, en passant par les chambres d'hôtes et les établissements de type 2 étoiles, au confort simple mais suffisant.

    La meilleure période pour aller en Slovénie est la fin du printemps (juin) et le début de l'automne (septembre), mais Ljubljana n'est pas à dédaigner hors saison pour ses bars et boîtes branchées qui forment alors un agréable contraste avec le climat hivernal.

    Les plus

    • +Les montagnes du pays appartiennent au massif alpin.
    • +L'architecture du pays mérite qu'on s'y intéresse.
    • +Une destination sûre.
    • +Les prix abordables.

    Les moins

    • -Malgré sa portion de littoral adriatique, ce n'est pas une destination balnéaire.
    • -Les possiblités d'hébergement sont encore limitées.

    Cuisine

    La cuisine slovène compte plus de 1 200 plats nationaux dont une centaine de soupes et de nombreux plats de viande à base de porc (svinjina). Il existe environ une centaine de variations de boulettes au fromage (struklji). Il faut absolument goûter au gâteau roulé, fourré aux noix, aux raisins secs et épices (potica), qui est élevé au rang d'institution nationale. A l'ouest, dans la province de Primorska, on peut consommer des plats traditionnels à base de poisson (riba). Il existe de nombreux vins slovènes, rouges et blancs. Les amateurs apprendront que les vignobles se trouvent à la même latitude que ceux de Bourgogne et du Bordelais, et que la tradition vinicole remonte à l'époque romaine.

    Souvenir et artisanat

    Vous pouvez vous procurer de la dentelle, de la vannerie, et des objets en bois. Les poteries noires de Prekmurje sont une spécialité locale ainsi que les copies de panneaux de ruche, à motifs folkloriques. Les villes de Zlatarna et Celje sont réputées pour leurs bijoux en or. On trouve beaucoup d'objets en fer forgé et en cristal. En général, les commerces sont ouverts de 8 h à 19 h en semaine.

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