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Cuisine Slovaquie

Slovaquie
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Notre expert Slovaquie

Solène Duclos Chef de rubrique

Trois petits tours (cinq années) sur les bancs de la fac et puis s'en va parcourir la planète...

carte Slovaquie

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Slovaquie : découvrez la cuisine typique

 Gastronomie

La cuisine slovaque est simple, mais savoureuse. Les viandes (porc, volaille) sont préparées dans une sauce à la crème épicée de paprika et servies avec du chou et des pommes de terre. Les poissons de rivière (truite, carpe) figurent aussi au menu. La bière locale est la boisson la plus appréciée, mais le pays produit aussi quelques vins à déguster. Les vins blancs de la région de Bratislava sont les plus renommés.