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Capitale de la Serbie, Belgrade est surnommée « La Barcelone de l'Est » pour sa vie nocturne animée. En effet, la ville prend une autre dimension le soir : les monuments sont mis en valeur par un éclairage conséquent, les Belgradois sortent et les rues s'animent. Les bars et restaurants sont remplis et les terrasses pleines à craquer dès l'arrivée des beaux jours. On parcourt le centre aisément à pied, notamment en empruntant la longue rue piétonne du prince Michel (Knez Mihailova) bordée de boutiques à la mode. Elle relie la place Terazide à la forteresse de Belgrade surplombant le Danube au cœur du parc de Kalemegdan. Autre rue piétonne à découvrir : la rue Skadarlija, le « Montmartre » de Belgrade, située au milieu du quartier bohémien. Elle est plus petite mais plus typique aussi et dégage un charme fou avec ses gros pavés, ses façades peintes aux couleurs pastel et ses bars restaurant aux devantures originales recouverts de fleurs.
Littéralement « ville blanche » (beo - blanc, grad - ville), Belgrade, construite sur 15 collines, a toujours été le carrefour de communication le plus important des Balkans, mais aussi en but aux invasions, de par sa situation aux confins de l'empire ottoman et de l'empire austro-hongrois. L'Histoire s'est répétée récemment car Belgrade a été bombardée par les forces de l'OTAN en 1999, dans le cadre du conflit au Kosovo. Quelques immeubles éventrés témoignent de la violence de cette opération, mais la capitale ne porte presque plus aucun stigmate du conflit. Ville de 2 millions d'habitants qui s'étend sur 25 kilomètres, Belgrade est une cité particulièrement atypique. De l'autre côté du Danube, on découvre New Belgrade, sorte de quartier d'affaires où se concentrent les hôtels de luxe comme le Hyatt Regency, l'Intercontinental et le Holiday Inn. Ce quartier construit après la Seconde Guerre mondiale sur le principe de l'architecture de le Corbusier n'a aucun intérêt touristique. Il faut cependant le traverser pour atteindre Zemun, charmant quartier préservé longeant le Danube, autrefois intégré à l'empire austro-hongrois. Des tramways comme à Lisbonne, des collines comme à Rome, des guinguettes comme sur les bords de Marne, des petits restos à l'heure espagnole, Belgrade ne manquera pas de vous séduire !La cuisine serbe marie des influences méditerranéennes et d'Europe centrale. Les repas sont traditionnellement copieux, festifs et... en musique ! La coutume veut que l'on offre au visiteur du slatko (des fruits conservés dans le sucre) en guise de bienvenue. A l'apéro, on vous servira une mousse de Kajmak (fromage de brebis), que l'on déguste sur de la proja (petit pain à base de farine de maïs, cette galette plate évoque le pain turc), le tout accompagné d'un verre de Rakija. Il en existe différentes sortes. Nous avons retenu le Sljivovica (eau de vie de prune, spécialité de Serbie centrale), et le dunjevaca (eau de vie de coing, spécialité de Voïvodine). Vous pourrez en déguster plein d'autres encore dans les Rakija bars. Pensez à dire « giveli » (à votre santé) en trinquant ! Les deux bières locales sont la Lav (lions en Serbe) et la Yelen (cerf en serbe).
Un peu partout, il est possible de consommer des spécialités préparées à la broche : du cochon de lait (prasetina), de l'agneau (janjetina) ou du mouton (ovcetina) et de nombreuses grillades (Rostilj). Les brochettes de kefta évoquent également l'influence de la cuisine turque, tout comme la salade de féta, tomate et concombre. Le chorba (potage local assez copieux) fait aussi partie des incontournables. Le cevapcici est une préparation de petits rouleaux de viandes de bœuf cuits au grill et servis avec des oignons. Le zito est un dessert à base de blé, noix, sucre, vanille et muscade, arrosé d'une goutte de rhum. Les gourmands ne manqueront pas la pause goûter au café du Moskva, l'un des plus beaux hôtels de Belgrade, immanquable avec sa superbe façade Art Nouveau. Ils servent les meilleures pâtisseries de la ville ! Vous pouvez également goûter les savoureux gâteaux de la pâtisserie « Présent » au 23 rue Nevesinjska, face à la mairie, ou encore à la boulangerie Toma, rue Kolarceva. Autre adresse sympathique : « ? », non il ne s'agit pas d'une erreur, ce point d'interrogation est le nom de la plus vieille taverne de la ville, depuis 1823 !
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Capitale de la Serbie, Belgrade est surnommée « La Barcelone de l'est » pour sa vie nocturne animée. En effet, la ville change de dimension la nuit : les monuments sont bien mis en valeur par un éclairage conséquent, les Belgradois sortent et les rues s'animent. Les bars et restaurants sont plein et ...
Eldorador Aladin DjerbaEldorador Aladin Djerba
Michèle Souq 20/05/2013 :
"Les animateurs sont super gentils et efficaces Les animations autour de la piscine ne sont pas bruynate et les plages horaires permettent de se..."

isabelle godts 19/05/2013 :
"personnel très agréable,chambre sobre,animations super!!!!"
Les OmayadesLes Omayades

sylvie poreau 17/05/2013 :
"hotel pitoyable à tous les niveaux!!! restauration de cantine scolaire! du jamais vu pour un soit disant 4 étoiles!! à détruire entièrement et la..."
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Nicolas Pelé
Chef de rubrique
Le voyage est la passion de ma vie : chaque départ est une aventure, peu importe la destination, et chaque fois que je prends l'avion, c'est comme la première fois.
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