Soufrière, ancienne capitale de l'île et bourgade de pêcheurs, est la plus ancienne « ville » de Sainte-Lucie. Elle jouit d'un site exceptionnel : une petite baie nichée au pied du Petit Piton, l'un des deux célèbres pains de sucre de Sainte-Lucie. Ce village comporte ces fameuses maisons décorées de « gingerbreadnbsp;» (frise en dentelle de bois donnant cet air pimpant et poétique aux demeures antillaises). Soufrière compte environ 14 000 habitants.
Plus au Nord, Anse La Raye est également connue pour ses cases colorées prénommées « chattel houses ».
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