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Voyage Saint-Martin
Saint-Martin - Saint-Martin (75.0 - 85000)
Petite île franco-hollandaise de 75 km², Saint-Martin offre un concentré de la Caraïbes : plages de rêves, petites îles, forêt tropicale, gastronomie et culture créole, avec cette touche unique de deux pays et deux cultures sur un petit territoire. Paradis du shopping grâce au duty free, l'île séduit également par sa vie nocturne animée, notamment dans la partie hollandaise qui regroupe les casinos et les boites de nuit les plus branchées. En revanche, la partie hollandaise est plus moderne et construite et l'on préféra le côté préservé et plus authentique de la partie française. On passe de l'une à l'autre sans s'en rendre compte, testant l'expérience de deux ambiances qui se complètent parfaitement. L'harmonie règne dans ce territoire aux 140 nationalités différentes riche de 80 confessions religieuses, c'est pourquoi on l'appelle « friendly island ». Saint-Martin s'enorgueillie également de proposer l'une des meilleures gastronomies des Caraïbes. Le modeste village de Grand Case compte ainsi 40 restaurants de qualité s'alignant dans la rue principale. Au menu : la "French touch" dont sont friands les Américains, premiers visiteurs de l'île.
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Hôtels Saint-Martin
A voir
La plage de Baie Orientale est la plus grande et la plus réputée de Saint-Martin, la plus animée aussi. Le long de ses trois kilomètres, elle est équipée de tout ce qu'il faut pour pratiquer un sport nautique, rêvasser sur un transat ou boire un verre dans un des nombreux bars-restaurants "dans le coup". Plus calme, Baie Longue est l'une des plus belles plages, langue de sable blanc bordée d'une mer aux couleurs changeantes passant du bleu au vert tendre. Vous pouvez aussi passer une journée sur l'agréable plage de l'îlet Pinel, au large de Baie Orientale (à 3 min de bateau-navette). Les plongeurs débutants apprécieront, par moins de 10 m de fond, les poissons et coraux du Rocher Créole (au large de Grande Case) et les massifs de coraux cernant l'île désertique de Tintamarre située à 4 km de Saint-Martin, du côté de Baie Orientale. Les plongeurs confirmés prendront la direction de l'île néerlandaise de Saba (sud de Saint-Martin) aux fonds réputés parmi les plus beaux des Antilles. Des excursions sont également proposées vers les îles voisines de Saint-Barthélémy et Anguilla.
A faire
A Marigot, la "capitale" de la partie française, le marché se tient tous les matins sauf le dimanche. La foule se presse autour des étals où sont présentés légumes, fruits tropicaux, vanneries et fruits de mer fraîchement pêchés. La marina Port-La-Royale est très à la mode, pour ses nombreux restaurants de qualité et ses boutiques. Un lieu incontournable pour prendre un verre le soir. Surplombant la baie de Marigot, le Fort Louis n'est plus que ruines mais offre un somptueux panorama ! En soirée, passez en partie néerlandaise (il n'y a pas de frontière) pour jouer au casino. Mullet Bay en compte quelques-uns conçus dans l'esprit Las Vegas avec enseignes clignotantes, machines à sous et roulettes par dizaines. Avide de sensations fortes ? Faites donc de l'accrobranche dans la forêt tropicale à la Loterie Farm. Les vents alizés réguliers sont propices à la pratique de nombreux sports nautiques : parachute ascensionnel, jet ski, surf, planche à voile, kitesurf, kayak, voile et ski nautique, sans oublier la plongée dans ses fabuleux fonds sous-marins. Découvrez l'intérieur de l'île en VTT, quad, à cheval ou à pied !
A rapporter
De nombreuses boutiques raviront les amateurs de shopping... Vêtements, accessoires, bijoux ne manquent pas dans les vitrines ! Sur cette île détaxée, offrez-vous une récréation shopping. A Marigot, la "capitale" de la partie française, vous trouverez toutes les grandes marques nationales de vêtements et de joaillerie. A Philipsburg, chef-lieu de la partie néerlandaise Sint-Marteen, ce sont les bijouteries (au goût américain très clinquant) et les boutiques de hi-fi, audio et vidéo qui encombrent les rues.
A déguster
Saint-Martin s'enorgueillie de proposer l'une des meilleures gastronomies des Caraïbes. Le modeste village de Grand Case compte ainsi 40 restaurants de qualité s'alignant dans la rue principale. Au menu : la "French touch" dont sont friands les Américains, premiers visiteurs de l'île. Vous ne serez donc pas étonné de lire sur les cartes que le chef propose une "entrecôte grillée sauce maître d'hôtel" ou bien un "magret de canard au miel et épices" que vous pourrez accompagner d'un grand millésime de vin français. The Bridge, le Fish Pot ou encore le Pressoir font partie des restaurants souvent cités en référence. A Grand Case, au Calmo's Café, vous mangez les pieds dans le sable à quelques mètres de l'eau, bercé par le roulis des vagues. Pour apprécier la cuisine d'inspiration créole, c'est dans un "ti'lolo" qu'il faut se rendre. L'endroit, souvent une case en bois, avec lambrequins et véranda, donne sur la plage de Grand Case. Associez alors aux traditionnels accras, des beignets de morue ou de crevettes, les très américains ribbs, travers de porc grillés sauce barbecue. Incontournable aussi : une langouste fraîchement sortie du vivier. Sur la superbe et grande plage de Baie Orientale, le restaurant branché Waïkiki offre un emplacement idéal à deux pas de l'eau et propose une cuisine raffinée. Véritable institution dans l'île, le Miniclub, le premier restaurant qui a ouvert à Sant-Martin, est tenu par une Suisse. Sachez que l'île est chère : comptez 15 € pour un plat principal, toujours généreusement servi. Pour rester dans l'ambiance, engloutissez un bon vieux hamburger du côté de Maho dans la partie néerlandaise. Nous vous conseillons également de prendre un verre au Bliss, toujours dans Maho, tout près de l'aéroport. Les avions rasent le bar. Impressionnant !
A éviter
Evitez de vous exposer au soleil durant les heures les plus chaudes, de 12h à 16h, n'oubliez pas votre protection solaire quand vous allez à la plage et buvez beaucoup d'eau.
En parlant d'eau, l'île de Saint-Martin manque cruellement de cette ressource, vitale pour l'homme. Utilisez-la à bon escient afin d'éviter de la gaspiller.
Mieux vaut ne pas planifier un voyage à Saint Martin au mois de septembre ni au mois d'octobre : période des cyclones.
Penser
Du côté néerlandais, n'hésitez pas à marchander -en anglais-, mais vous remarquerez vite qu'ici comme à Marigot, les prix, alignés sur le niveau de vie des Etats-Unis, ne sont pas vraiment avantageux. Tous les casinos se trouvent dans la partie hollandaise, plus réputée pour sortir le soir avec de nombreux bars et discothèques branchés.
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