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Royaume-Uni Cuisine Iles Anglo- Normandes

Superficie : 116  km² - Population 85000 hab.
Iles Anglo- Normandes

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Cuisine Iles Anglo- Normandes

 Gastronomie

Les plats et saveurs typiquement britanniques ont bien sûr une place de choix sur les tables des îles Anglo-Normandes : fish and chips, potted shrimps, des crevettes assaisonnées de noix de muscade et de citron, gâteaux gélatineux, sans oublier la pâtisserie variée qui accompagne le thé de 5 heures. Mais le poisson et les crustacés sont tout particulièrement à l'honneur. Homards, crabes et huîtres se dégustent une bonne partie de l'année. Vous aurez sans doute l'occasion de voir de nombreuses serres à Jersey ou Guernesey. Tomates et fraises sont donc largement consommées sur place à partir de la fin du printemps. Enfin, le petit-déjeuner étant généralement copieux, les habitants se réservent généralement pour le soir en déjeunant légèrement à midi. Notez aussi que Jersey organise son festival culinaire en mai et que si vous venez à Guernesey en octobre, vous pourrez profiter de la gastronomie locale à des tarifs intéressants puisqu'une sélection de restaurants proposent des menus à 10 £.