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    Royaume-Uni

     Royaume-Uni
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    • © Silvio Severino / age fotostock

      Angleterre, Royaume-Uni
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    Royaume-Uni en images + Angleterre

    • Angleterre

      Quoi de plus normal que d'aller faire les soldes à Londres ? Dès le 26 décembre pour celles d'hiver ; début juillet pour celles d'été. Vu les rabais, on rentabilise son déplacement sans difficulté. Mais l'Angleterrre ne se limite pas à Londres. Des jardins du Kent aux terres de poètes du Lake District, de la Cornouailles à l'île de Wight, de Brighton à Blackpool, on y flâne au gré des siècles comme au gré des paysages. En logeant de préférence dans des Bed and Breakfast (haricots à la sauce tomate au petit-déjeuner) et en levant le coude au comptoir des pubs, pour vivre à l'heure anglaise.
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    En bref +

    Superficie
    94060  km²
    Population
    62041708 hab.
    Capitale
    Londres
    Visa
    Non
    Vaccins
    Non
    Argent
    Libra
    Langues
    anglais,
    bihari,
    ga

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    carte Royaume-Uni carte Royaume-Uni

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    De la même manière que l'Angleterre ne se limite pas à Londres, le Royaume-Uni s'étend au-delà de l'Angleterre ! De l'Ecosse aux îles anglo-normandes, de l'Irlande au Pays de Galles, on voyage dans ses paysages romantiques et ses villes historiques au gré des siècles. On chante sous la pluie ou le soleil qui sait montrer le bout de ses rayons quand il le faut ! Au coeur de ces 5 territoires aussi différents qu'attachants, on fait la connaissance d'une population, d'une culture, d'une histoire et d'un décor bien distincts à découvrir au fil de plusieurs voyages...
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      Traditions

      Ah quel savoir vivre ces Britanniques ! Il convient d'ailleurs de s'adapter à ces manières de gentlemen pour ne pas parfaire notre réputation à l'étranger. A Londres par exemple, on fait la queue devant les monuments et on laisse les gens descendre des transports en commun en toute tranquillité, sans s'impatienter. Les Britanniques sont très attachés aux traditions, en témoigne bien sûr la monarchie, les charités ou les nombreux cérémonials qui traversent les siècles. La tradition de Noël est plus célébrée qu'en France. La féérie de fin d'année, surtout à Londres mais aussi dans les campagnes, n'a d'ailleurs rien à envier à Paris. Les habitants décorent et illuminent leurs maisons, reçoivent les Christmas carols sur le pas de la porte, des chorales qui interprètent des chants traditionnels de Noël, et envoient une multitude de cartes de voeux à leurs connaissances. Les britanniques y consacrent d'ailleurs deux jours fériés. Le 26 décembre, c'est le Boxing Day. Les origines de ce jour ne sont pas claires, il remonte peut-être au temps où les commerçants recevaient dans des boîtes de l'argent ou des présents, signe de remerciement pour l'année de travail passée. Aujourd'hui, la tradition, c'est plutôt de faire les soldes ! Au Royaume-Uni, on s'amuse beaucoup au 1er avril, fêté dignement par exemple sur le lieu de travail. On fait une farce à l'autre puis on crie " April fool ! ". En Ecosse, ce jour s'appelle le " Hunt-the-Gowk Day ". Les Ecossais préservent beaucoup de traditions. Le Tartan est un tissu écossais, que l'on retrouve sur le kilt, dont le motif et les couleurs sont caractéristiques d'un clan. Ajoutez à cela l'art de la cornemuse et le costume traditionnel du kilt avec ses accessoires (bourse, écussons, couteau, entre autres). Le 25 janvier en Ecosse, le Burn's Day rend honneur au poète Robert Burns. Le Haggis est servi, accompagné de la récitation d'un de ses poèmes. Au Pays de Galles, le eisteddfod réunissait d'antan des bardes, des ménestrels et des chanteurs. C'est aujourd'hui un festival qui allie le traditionnel au moderne. L'Irlande du Nord, quant à elle, est un peu partagée, mais on célèbrera tout de même la Saint Patrick. Habillez-vous de vert et de trèfles pour fêter dignement cette tradition !

      Cuisine

      La gastronomie britannique n'est pas vraiment réputée dans le monde, surtout à l'égard de beaucoup de français. On trouve cependant de nombreux plats typiques que les visiteurs se doivent de déguster, des produits frais dans les marchés et une gastronomie multiculturelle et variée dans la capitale. Parmi les classiques, qui ne sont peut-être pas les plus populaires auprès des Britanniques, on retrouve : la shepherd's pie, le roast beef servi avec des pommes de terre rôties, le pot au feu anglais avec du b?uf ou de l'agneau, le roast lamb and mint sauce, un rôti d'agneau nappé d'une sauce concoctée avec de la menthe, du sucre et du vinaigre. Côté dessert : c'est au Royaume-Uni qu'on doit le crumble, le pudding de Noël, la gelée qui n'est pas au goût de tout le monde, ou encore le délicieux apple pie. Les britanniques proposent peu de fromages mais on appréciera tout de même le cheddar. Toutes les régions ont leur spécialité. Au Pays de Galles, les recettes locales sont appréciées, comme le Welsh rarebit, une tranche de pain grillée couverte de cheddar fondu, l'imprononçable Tatws Pum Munud, garni de bacon fumé, de pommes de terre, d'oignons et de bouillon ou encore l'agneau gallois en cocotte. En Ecosse, le plat national est le haggis, la panse de brebis farcie. En Irlande du Nord, les ingrédients qui alimentent les plats sont souvent le mouton et les pommes de terre. L'Ulster Fry est un petit déjeuner très copieux avec des saucisses, des ?ufs, du bacon et du pain. Dans le sud de l'Angleterre, on mange tout simplement un bon fish and chips sur une balade de bord de mer. La journée typique au Royaume-Uni se passe comme ceci : un petit déjeuner salé suivi d'un repas léger le midi, un snack même, c'est ensuite l'heure du tea time, avec une tasse de thé et un nuage de lait, et le soir on mange tôt, parfois même vers 18 heures !

      Souvenir et artisanat

      Après la folie des courses de Noël, la magie continue le 26 décembre avec les soldes qui débutent et un jour férié entier pour s'y consacrer. Les soldes d'été commencent en juin. A Londres, on fait des affaires dès les premiers jours. Les plus jeunes seront comblés sur Oxford Street et suivront la foule dans le plus grand magasin de mode du monde, Topshop. Certains visiteurs sont détournés vers Carnaby Street pour des magasins plus authentiques et des vêtements vintage. Pour des courses peu banales, on flâne sur le marché de Portobello ou de Camden Town, où l'on croise l'excentricité de Londres et ses cultures alternatives. Si vous désirez faire les courses dans le magasin de la Reine, c'est à Harrods qu'on se dirige. Les souvenirs et le thé sont à l'honneur. Le shopping ne s'arrête pas à Londres bien sûr, on se plait aussi à en faire dans les rues d'Edinburgh ou dans les arcades victoriennes de Cardiff. Du Pays de Galles, on ramène un bijou en or Clogau et d'Ecosse, on revient avec une couverture en tissu Tartan ou pourquoi pas un kilt, même s'il faut trouver l'occasion de le mettre? On remplit surtout nos valises de thé, de whisky, de shortbreads, biscuits au beurre d'origine écossaise, et de marmelade, et cela à chaque voyage !

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        Frédéric Fromentin Chef de rubrique

        Journaliste depuis 7 ans pour le site Easyvoyage, la France n'est pas qu'un sujet de travail, c'est mon terrain de jeu favori. Profil auteur sur Easyvoyage

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